这次不需要送货,所以他们是直接走大门,来找齐掌柜!
冷七月走进醉仙楼后,发现齐掌柜经历了一遭,醉仙楼的生意丝毫也不受影响!
她知道孩子们也饿了,所以说道,“咱们还没吃过醉仙楼的东西呢,要不要点点东西吃,也合该吃午饭了!”
苏穹看了看菜单,发现面价要比外面的面摊还要贵上二文,其它的菜品更是动不动就是一两银子以上,用文作单位的没几样!这年头,吃食什么都涨,但是工钱不仅没涨,反而还有跌的趋势!
“娘,太贵了!”
他们家还是承蒙朝廷赏赐的一些银钱和为数不多,靠娘和二叔做生意挣来的钱,虽然近日来他们的日子过得不错,但是十二文一碗的面,三十多文的一盘青菜,一两银子才能吃得起的肉菜,他还是觉得贵了!
冷七月摸了摸苏穹的脑袋,知道他是为家里着想,“咱们就点几碗面吃,看看这醉仙楼的面条与外面有什么不同,而且这醉仙楼的生意这么好,想必味道一定不会差,如果一碗面条,醉仙楼也比外面做得好,那么你们就会懂为什么醉仙楼的生意好了!”
冷七月便做主点了五碗素面,小二有点惊讶,算是他看走眼了,几个穿得粗布衣衫的人竟然也会舍得花六十文钱,就为了吃几碗面,要知道,这些年收成越发不好,而他们新州向来是不种大麦的,面粉之类的,都是客商从别处运来的,所以,精贵的面食向来也卖得不便宜。
苏家人就坐在大厅的位置上,这时大堂那边又不断的来客,有些人都去往了包间,这时他们不断的听到小二高喊菜名,什么红烧狮子头、五珍脍、八宝鸭之类的硬菜……
每报一个,苏家人的口水就听着都要流下来了!
好家伙,冷七月边听小二报菜名,边算着一桌子的菜钱,竟随随便便的都要上十两银子!
冷七月猛然翻到了她做的特色卤肉的菜谱,这齐掌柜就是会做生意,一盘卤肉就要卖个一两银子!!!
她将菜谱拿给了苏澈看,苏澈眉头一皱,他也想不到卤肉的利润居然这么大,六十文一斤的卤肉,到齐掌柜手上一翻,就卖了个一两银子一盘???
冷七月看了看周围上菜的盘子,多是那种精致的小盘,暗道果然还是有钱人钱多!
她的心里当下也有了计较!
苏穹也看了看菜单,他说道,“娘,谁说我们没吃过醉仙楼的菜,您瞧,这卤肉能卖个一两银子,可不就是我们经常做吃的嘛,我就说,娘的手艺很好,能开酒楼了!”
苏澈看了看醉仙楼里的场景,便对苏家人说道,“有朝一日,我也要开这样的酒楼!”
苏檀苏年也点头同意!
冷七月笑道,“那就预祝二叔,早日实现这样的梦想了!”
几人很快吃完了面条,冷七月暗道,果然与外面摊子上卖得口味不同,不止汤色更浓,面条也更为劲道儿,汤的口感也更加不错,这十二文一碗的面条,这样算下来,倒还算便宜了!
几人到柜台处结账,齐掌柜不在,冷七月向柜台小二表明了来意,想要见齐掌柜!
倒是不用她多话,这个柜台小二结账已经见过了苏澈几回了,他隐约觉得冷七月也有点面熟,当下便去喊了齐掌柜!
齐掌柜出来后,一见到冷七月,便拱手道,“见过苏乡君!”
齐掌柜此言一出,倒是把旁边的柜台小二吓了一跳,原来眼前这位身穿粗布衣衫的妇人,就是朝廷新封的苏乡君,而且听说就是因为她,齐掌柜这才无罪释放!
冷七月点头示意,“齐掌柜!”
齐掌柜当下应道,“可是为了方子的事情而来?”
冷七月点头应是!
齐掌柜将他们几人请入了包间!
齐掌柜一进来便立刻道,“乡君的卤肉制作得相当好吃,在我这醉仙楼也卖得特别好,这才引起了有心人的嫉妒,惹得我和苏老弟整了一趟牢狱之灾,好在,乡君是个有本事的,竟会制作细盐,得了朝廷的恩赏,承蒙乡君的本事,这卤肉近几日好几位老顾客问起,都想品尝一翻,只可惜乡君最近忙,没有制作了,所以我想,免得乡君麻烦,我便直接买了乡君的方子如何?”
齐掌柜言简意赅,三下五除二的便讲清楚了他的意思!
他伸出了一根手指,说道,“一张方子,我可以出这么多!”
苏澈皱眉道,“十两?太便宜了吧?”醉仙楼的菜单上,售卖的卤肉,都是一两银子一盘了!~
齐掌柜摇了摇头,“不,是一百两!”
苏澈继续愁眉不展,就是一百两的方子,他也觉得便宜了,这下,他便明白了为什么冷七月的意思是不卖方子了,一卖了方子,就是直接了断了自家的营生,而齐掌柜便可以赚得满盆钵盈!
冷七月喝了口茶水,放下了茶盏,说道,“齐掌柜,方子我是不会卖的!”
这下轮到齐掌柜愁眉不展了,“乡君可是嫌弃价钱低了?价格好说,还可以再往上抬抬……”
“三百两……”冷七月出声道。
齐掌柜瞪大了双眼,“三百两?”
“一个月的份量……”冷七月继续说道,“而且我不卖方子,只提供卤料包!当然,如果齐掌柜觉得价钱高了,可以先拿几包卤料包试试,一包只须十两银子!”
齐掌柜满眼疑惑,“卤料包?”
冷七月从苏年的背篓里,拿出了布包的卤料包,展现在齐掌柜面前!
“就是这样的卤料包,而且我还在之前的辣味版的基础上,改良了不少,有卤辣味儿,有五香味儿两种口味,而且,五香味儿,也可以全凭你的调配,加糖就是甜卤味儿,不加,就还是五得味儿,买两种卤料包,就可以得三种口味,当然,我也会将卤制的方法交给你来做!”
齐掌柜拿起了一包卤料包,仔细的闻着,果然香气扑鼻!他还用手捏了捏,发现里面尽是些粉末!
在看到了齐掌柜的动作,冷七月沉声说道,“来之前,我就已经将配料全部打成了粉碎,只有我知道配料是怎么配的,当然了,如果齐掌柜有心的话,倒是可以请个行手,仔细分析一下里面的配料了……”
齐掌柜当下大惊,“乡君说笑了,我可不敢有这样的想法,只是这样的大笔银钱,我还得跟东家商量一下,我可做不了主!”
他和东家商量的本来是一次性买断,却没有想过冷七月会提出这样的想法,他当然不敢自己做主了!
一个月提供一次的卤料包,一个月就三百两银钱,对于醉仙楼来说,一个月当然不止赚个三百两,那可以说是日进斗金也不为过,当然了,醉仙楼也不止随安县这一处的分店,而是在全国都有分店!wWw.xqikuaiwx.Com
这点冷七月也当然知道! 奇快文学为你提供最快的穿越后,我靠系统古今直播带货更新,第42章 谈卤料包的生意免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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