县太爷处理完公务,已经到了午时一刻,一顶官轿缓缓落在苏氏零食门外,当差的叫了门,顾景书和苏暖玉忙来开门迎接。
县太爷是第一次来到苏氏零食,进来就见那客桌张张明亮,桌椅也摆放整齐,不像那寻常小吃铺子,进门就是满目的油烟和洗不净的抹布。
“你这小店倒很干净别致!”
县太爷跟着苏暖玉穿过前头用餐的地方,来到单独的房间里落坐,见桌面上已然摆好了压桌的小菜,那面顾景书也提着茶壶服侍在侧。
“本来就小,全仗着干净客人才愿意来些!”
苏暖玉说着,看顾景书给县太爷倒茶,便请示道:“菜已在锅里,可以开席了!”
“好,本县今天就品品你的手艺!”
县太爷一开口,苏暖玉让顾景书在这里陪着县太爷,自己去厨房上菜。
第一道是苏暖玉刚学厨子的时候参加市里毒舌比赛时获奖的作品:清炖牛肉。
第二道是苏暖玉在厨师班里没得到老师认可的作品,但她认为最好吃:赛烤鸭。因为整个菜都是用豆皮做成的,没有一点荤腥,但吃起来却是烤鸭的味道,故有此名。
第三道菜,是苏暖玉冒险做的四喜丸子,虽然她记得这菜本就是宫廷菜,但如果不做这个,恐怕唬不住州里比赛时的裁判。
在苏暖玉的经验里,越是底层民众,越不能用所谓有意义的东西去博得他们的认可,而且要用亮瞎眼的东西迷惑住他们。
四喜丸子,就是具有这样的作用。
三道菜端上桌,县太爷第一筷子就尝了尝那道赛烤鸭,苏暖玉心想,县太爷这是想吃烤鸭了吗?
“满口的烤鸭香气,味香而不腻,实在是烤鸭中的佳品!”
县太爷咽下嘴里的菜,回味无穷的夸赞。wWw.xqikuaiwx.Com
苏暖玉赧然一笑:“多谢大人夸奖,抬举此菜是烤鸭!”
“不是吗?本县吃着就是烤鸭啊!”县太爷诧异的又吃了一口。
“回大人,这是用黄豆制成的豆腐皮做的赛烤鸭!”
此话一出,县太爷更为惊讶:“赛烤鸭?不是烤鸭!”
他看着桌子上的菜,满脑子的问号,最终感叹道:“真是能人啊!”
说着又尝了尝另外两道菜,饭毕,才缓缓道。
“炖牛肉火候正好,不老不嫩,入口爽滑。”
“四喜丸子虽是宫廷常见,但也堪称佳品!”
“最奇就奇在这道假荤菜上了,本县以为这是一道能夺得头筹的菜!”
苏暖玉连连称谢:“大人谬赞,借大人吉言,那我去州里时就以这三道菜参赛!”
“嗯,也好。那你何时动身啊?”
“回大人,我们想明天就走,早去几天,也好听听消息,熟悉环境。”
“也好!那明天你就径自上路,本县听你的好消息。”
县太爷擦了擦嘴,起身带着人别了苏暖玉,又嘱咐几句外面人心险恶多加小心的良言,方才回衙门。
第二天一早,顾景书和苏暖玉准备好了,雇了一辆马车,正准备前往州里。 奇快文学为你提供最快的苏暖玉顾景书更新,第98章 三道菜免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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