说完小当家就拿起大豆对久我问道“你知道麻婆豆腐最讲究的是什么吗？”对于基础的知识久我还是知道的便回答道“是五味一体。”见他回答正确后小当家又继续说道“对而我做的麻婆豆腐是魔幻麻婆豆腐讲究的是‘六味一体’除了麻婆豆腐最基本的五味外还要再加上一味这一味就是魔幻麻婆豆腐的关键。这最后一味就是‘酥’而酥就是我手里拿的大豆。仔细看。”
说完小当家就将大豆放到汤头里煮，煮熟后捞出接着将它压碎压扁，用酱汁调味，其实肉的口感就来源于酱汁最后为了防止酱汁的味道渗透到麻婆里去还要将它放到油锅里快速的炸过一遍这样既锁住了酱汁的美味还产生了适当的硬度口感就相当接近肉了。
做完大豆绞肉的部分接下来就是制作麻婆豆腐了只见小当家将火开到最大并说道“要开始咯，首先是大豆绞肉，接下来是大蒜蒜沫，豆豉，红辣椒再加上甜面酱，再来是四川料理的灵魂豆瓣酱。这个辛辣味就是第一味‘辣’，接下来就是把它炒到色泽鲜艳为止。”
小当家边翻炒边对久我说道“小久，把汤头给我。”接过久我拿来的汤头倒到锅里继续说道“加了汤头之后加豆腐，用酒和调味料调味，之后转小火稍微煮一会，加了酱油之后撒上蒜头的嫩叶，这个蒜头叶的香味就是第二味‘香’同时辣椒的红色，豆腐的白色再加上蒜头的绿色这就是第三味‘色’再来太□□用水调匀加进去勾芡就差不多要完成了。将油沿着锅边加进去之后马上开大火，炝锅。当麻婆快要完成时锅子也要热的快要焦掉这样子才能煮出最棒的香味这就是热的美味‘烫’好小久那盘子来。”
小当家快速的将豆腐盛到盘子里再加上足量的山椒，山椒带有刺激性的辣味也就是‘麻’将盘子推到久我面前抱拳说道“小当家特制魔幻麻婆豆腐完成。”看着眼前诱人的麻婆豆腐久我的肚子不争气的叫了起来。
听到响声小当家哈哈大笑起来，弄的久我脸颊通红看到他一副害羞的样子小当家张口说道“好了不用害羞，现在也到吃饭的时间了我们把菜端出去把。”说完小当家看了眼时间已经十二点多了但是中午是饭点菊下楼的人肯定很忙想到这小当家就对久我说“小久不用端出去了这个时间他们应该都很忙我们先吃吧。而且这菜肯定不够吃，我们还需要再多做些。”
久我犹豫了一会说“好吧，小星做完料理后我想逛逛成都。我刚来还没有看看成都的特色。”小当家回复到好啊，正好我带你看看我们四川的特产。”吃完饭后小当家和久我又开始忙碌起来等做好已经下午两点了将菜端出去。
“好久没有尝到小少爷的手艺啦，真是想死我了。”有人兴奋的说道。
“是啊是啊听说这是小少爷特地又给我们做的，小少爷真是小天使。”有人接着说道。
“不知道小少爷什么时候走，一想到他还要回到阳泉酒家当学徒我就感觉像是一只羊落入虎口，呜呜呜我可怜的小少爷。”这人说着还用手抹了抹不存在的眼泪。
“好了，小少爷去阳泉酒家是为了学习厨艺虽然我们很舍不得，但看到他的提升我们不也是很高兴吗所以不用再担心了，小少爷会照顾好自己的。”王副厨开口安抚了众人。阿贝看着众人笑笑没有说活。
看到小当家出来众人连忙问道“小少爷我们今天吃什么我刚刚闻到好香的辣椒味。”
“今天我们吃口水鸡还有麻婆豆腐。”小当家说着将盖子掀开，一阵金光闪过。有人惊讶的喊道“是我的眼睛花了吗，料理居然在发光。”边喊边拉过身边的人问道，旁边的人回答道“你没有眼花我也看见了。”
看到众人惊讶的样子小当家无奈地叹气，其实他早就发现了在这个未来的世界料理不会发光，但他有幸见到了另一种表达料理好吃的形式那就是.......衣衫爆裂。对于这种方式小当家有些无语，一想到食客在尝到自己料理时会脱衣服那场面.....哎，不想了，不想了。小当家甩甩脑袋看向众人，发现他们已近呆住了，开口道“叔叔阿姨们，快尝尝看。”
听到小当家的声音众人才回过神争先恐后的吃着“啊，这个鸡肉好嫩，而且还十分有嚼劲，明明放了这么多辣椒但是冰冰凉的感觉并不会让人觉得辣。”“这个麻婆豆腐和以前吃的口感完全不一样，肉不油不腻，松松脆脆。我从来都没有吃过这样的绞肉。”
“我脑海里不断闪过豆腐和肉，这道菜豆腐和肉遥相呼应，将豆腐和肉发挥了极致。”说着王副厨将盘里的绞肉夹出来压扁，在压扁的瞬狙绞肉弹了出去，王副厨看着小当家大喊道“小子，这是怎么做到的，不管是多么好的肉用什么样的方法绞都会有筋可是你的绞肉完全没有筋。这到底...。”
他的话还没有说完就被久我打断“那根本不是肉。”“什么不是肉。”对那其实是有田里的肉之称的大豆。”“是大豆，可是大豆怎么做到有肉的口感。”这时久我出来向众人解释了一番众人才恍然大悟。
王副厨看着小当家和久我远去的小身影想到‘居然用大豆当绞肉小少爷越来越厉害了。明明只有七岁真是太妖孽了。’
接下来的时间小当家带久我逛了逛特色地区为了防止他俩走丢或者遇到什么风险李经理一直都跟在他们两个人的身边。到了晚上久我和小当家回到家里发现所有人都到齐了作为照顾小当家他们的报答李经理也被留了下来。
阿贝和玛柳做了一桌子的美食八大菜系的代表菜一应俱全当然川菜当属最多的了，在尝到阿贝与玛柳做的饭之后，久我对他们无比崇拜，看到久我激动的小眼神玛柳笑着揉了揉他的头发问道“你喜欢料理吗。”久我不假思索的回答道“喜欢。”
“那你知道吗在日本有个专门培养厨师的学院。”玛柳继续问道。
“知道，远月那可是世界著名厨师的摇篮。”
“其实我和你贝阿姨都是在远月毕业的，你可以考虑去这里上学。正好小当家也会在哪里上高中，你们刚好有个照应。”
听到玛柳这么说久我急忙看向小当家好像在向小当家确认。小当家点了点头说道“嗯等我游历完后就会去远月上学。”“那好我也要和小当家上同一所学校。”久我像是下定了决心说道。
听到这话小当家很高兴有可以一起上学的朋友真是太好了，这时久我想到了自己的礼物还没送给小当家呢。就问起了他的妈妈，久我的妈妈说道“就知道你会忘，你爸爸已经将它从机场取回来了。”
说完从她身后拿出个黑色的长方形的箱子，久我拿起箱子把它递给了小当家，迫不及待的对小当家“说快打开看看它真的十分神奇哦。”看他这么期待的样子小当家只好打开，可是映入眼帘的东西却令他愣住了。那是一把菜刀，不过整个刀身动被铁锈覆盖看上去已经坏掉了但小当家一眼就认出那是‘永灵刀’。m.xqikuaiwx.cOm
没想到他和阿飞他们找了这么久的东西会主动出现在他面前，他拿起永灵刀，再拿起的一瞬间刀身散发出光芒而附着在刀身上的铁锈也随这道光芒一起脱落。脱落完后整个刀晶莹剔透而这时异变又发生了只见永灵刀爆发出比之前更耀眼的光芒之后一只巨龙从刀身窜出，在小当家身边转了一圈后又回到了刀里，刀身上则浮现了那条龙的图像。
众人已经完全呆住了，最后还是老爷子承受能力强先恢复过来。清咳了两声众人才回过魂来。久我忍不住先问道“那是什么啊。为什么会发光，还有龙从里面出来。”
玛柳开口道“如果我没猜错的话那应该是传说中的厨具。”
“传说中的厨具那是什么。”久我好奇的问道。
“传说七千年前远古名厨修力用天降陨石制成八个神奇的厨具。如果一名厨师可以同时掌握八个厨具的用法，一同食用八个厨具烧出来的菜吃了则可使食用者长生不老。”玛柳回答道。”
“长生不老，骗人的吧怎么可能。”久我一脸不相信当然包括久我的父母还有李经理也是同样不能相信。
“我也不相信可是看到小当家拿到那把刀后除了这个解释我实在是找不到更有说服力的理由了。传说被厨具认可的人他握着厨具时会显现出花纹，一个是‘霸龙纹’，一个是‘“凤瑞纹’，传说中的厨具有八个而刀形态的有两个一个是‘永灵刀’另一个是‘迦楼罗刀’，根据花纹这把刀应该是‘永灵刀’。”玛柳继续说道。
这时刘振东开口道“今天的事我希望大家不要说出去，因为事关重大。”听到这话后众人纷纷表示自己不会说出去。
小当家把永灵刀放到箱子里，转身询问久我这刀是从哪里来的。根据久我的描述原来有一次久我和小当家在打电话时路过了自家的仓库，发现有东西一闪一闪走进一看原来是一把菜刀，不过样子十分破旧他觉得十分神奇便把它拿回了自己的房间。可是在他撂下电话后它久不发光了，他也尝试过将铁锈磨掉但是任凭他怎么磨铁锈还是不掉，最后他发现只要每次他和小当家通电话或者聊天这把刀就会发光，所以他想把这把刀送给小当家。
了解之后小当家无不感叹命运的神奇，这时久我的妈妈张口说道“那把刀其实在我以前收拾仓库时从来都没有发现过，它绝对是后来才到我们家仓库的。”
“难道这把刀有灵性所以才会让久我发现它，并把它带给小当家。”玛柳说出自己的猜测。
“好了不管怎样这把刀已经认小当家做主人了，现在时间也不早了，大家都去休息吧。”阿贝对大家说道。 奇快文学为你提供最快的[食戟+中华一番]食味天下更新，第 11 章 第十章免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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