尽管已多次见识过许老板的神奇,李世民还是再一次感慨,幸亏许老板在长安开店,幸好一开始就和他交好。
与许嘉约好,将派工匠来请教蒸馏器的做法之后,李世民等人各自买了喜欢的酒,就各自离去。
长安人能买到的酒原本不多,大都是浊酒,还有西域运来的三勒浆。
许嘉卖的酒让他们开了眼界,白酒就有十几种,什么茅台、五粮液、剑南春,国外的白兰地、人头马,各种干红,还有香槟,鸡尾酒。
原来酒可以有这么多种。
好酒之人痛并快乐着,痛在于每瓶酒价格不菲,都以贯作为计数单位。每样买一瓶的话几百贯就没有了。
但是快乐也是实实在在的,这种品尽天下美酒的机会可能就这一次了。
李世民回宫后就命人准备了一个酒窖,准备把许嘉店里的每种酒都收藏个遍。
程咬金独爱烈酒,所有的白酒都买了一瓶,也买了国外的蒸馏酒,最烈的伏特加也没拉下。
房玄龄爱葡萄酒,魏征爱梅子酒,各自购买回来收藏。
这天晚上,长安城各处飘着酒香,权贵富人们吃着火锅,喝着小酒,陶醉了。
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长安城外的皇庄。
许嘉和武照坐着皇家的马车来此游玩。
其实是为了蒸馏酒来的,工匠打造的蒸馏器就在庄上。
李世民和长孙皇后、长乐公主都在这里,等着皇家的第一批蒸馏酒面世。
许嘉细细打量着眼前的蒸馏器,工匠的手艺确实不错,这套手工打造的蒸馏器各个部件居然严丝合缝,可见其技艺精湛。
“开始吧。”在许嘉示意下,工匠将酒倒入蒸锅,然后开始点火。
火并不是直接烧在锅底,而是烧在其下的大锅底部。大锅里放着水,蒸锅泡在大锅里。
不一会,大锅里的水热了,将蒸锅加热,很快就有酒气升起,通过铜管进入一旁的天锅。
之所以叫天锅,是因为它像个倒扣的锅,酒气喷在倒扣的锅底上,就像喷在天幕上。
汽凝结成水,顺着槽口汇集到酒桶。
工匠控制着火力,让大锅的水保持似滚非滚的状态,让酒气继续升腾。
因为蒸锅里的酒水温度达不到一百度,水没达到沸点,而酒精将近八十度就开始气化,所以只有酒气升腾,没有水蒸气。
即使火力控制不好,大锅的水最多也就一百度,热量传到蒸锅里,肯定有损耗,所以蒸锅始终不到一百度。
工匠不断地向天锅浇冷水,让酒快速凝结。
很快酒桶里就酒香四溢。
酒桶拿到了李世民面前,只见酒水不再是浑浊的样子,清澈透亮,酒香浓郁。
李世民盛了一杯,试了一口,果然是烈酒。
于是招呼众人都尝一下,尤其是最近酒精考验的程咬金,最后大家一致认为度数在六十度以上,只要勾兑好了,绝对秒杀市面上一切酒水。
当然勾兑的方法就要慢慢尝试了,李世民安排了几个人,尝试水和酒的各种比例,一一记录下来,并尝试增加香料,慢慢的试出最合适的勾兑配方。这还需要花费一些时日。
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太极殿,文武官员站立两边。
礼部尚书崔斌上前启奏:
“启奏陛下,那许嘉近日大肆贩卖酒水,城里购买之人甚多,这违反了朝廷的禁酒令,请陛下下旨处罚。”
此话一出,群臣都惊讶的看着崔尚书。
朝廷有禁酒令不假,那是为了减少粮食的消耗,人家许老板的酒又没用大唐的粮食,禁酒令也管不到他。
就好比外番商人贩卖的三勒浆,那是用外番的粮食酿造的,朝廷不但不禁,还大为鼓励。
崔尚书为何如此不智,拿这种必输的事来奏事。
大家都不出声,想看崔尚书到底葫芦里卖的什么药。
只有直肠子的程咬金冲出来:“许老板的酒那是天上的酒,没用大唐一粒粮食,怎么违反了禁酒令?”
崔尚书:“当真没用大唐的粮食吗?”
“当然没用。许老板从未在市面上购买过粮食。”
李世民这时开口说:“粮食得之不易,禁酒令是为了防止大量的消耗粮食而定,既然许老板没有消耗大唐的粮食,那便算不得违反了禁酒令。”
崔尚书低头认错:“既然没有消耗大唐的粮食,便算不得违反了禁酒令,是臣搞错了。”
这崔尚书冲出来要找许嘉的麻烦,却无功而返,这明显不是他的作风。
像这种事情根本不用他亲自出面,手下有个大量的马仔,大批御史可以为他出面,可他偏偏冲出来做这种无用之事。虽然事情不大,皇帝也不可能治他的罪,但多少有损颜面。
事出反常必有妖。
李世民一想,不对,这是在警告他不要违反禁酒令。
看来黄庄酿酒的事泄露了,世家已经知道他要酿酒来卖,为了不让他大肆卖酒赚钱,特意站出来警告。
有禁酒令在,李世民只能少量的酿酒,作为御酒用于宫廷宴请和赏赐。这是有数量限制的,如果要在市面上销售,消耗的粮食必然大大超量。到时世家就会以违反禁酒令为由向他发难。
现在已不像贞观初年,粮食问题也没有那么紧张,可以考虑取消禁酒令。这样李世民就可以大量的酿酒,当然世家也可以。
明白了,这是世家要对他说,要酿酒大家一起酿,别吃独食。
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一脸阴沉的李世民来到立政殿,皇庄蒸馏出酒带来的好心情被一下冲散。
“世家安敢欺联?”
取消禁酒令,让世家跟着赚钱,李世民心有不甘。
若是不取消,这上好的白酒就只能自己喝了,少了一个赚钱的机会。奇快妏敩
长孙皇后见他喝着闷酒,忙连声安慰。
“世家与朝廷作对也不是一次两次了,二郎又何必为此动怒。世家势大,当缓缓图之。”
“不错,让他们先得意一会,等秋后海盐运到,我要让他们血本无归。”李世民想到这里,心情终于平复了一点。
“二郎,既然此事为难,何不去请教许老板?”
李世民一拍大腿,对呀,何苦在这里烦恼,便立即出宫往许嘉小店而去。 奇快文学为你提供最快的许嘉携风系雨更新,第37章 禁酒令免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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