奇快文学>都市小说>云枫乌哈哈>第29章 创店容易守店难
  云枫郑重地说道:“咱家的粉丝们!今天的直播就到这里了。感谢大家的观看。”

  【枫哥抓紧制作视频呀!我会帮您分享到群里的。】

  【我也会分享的!】

  【枫神,下次见咯!】

  【抱住我枫神。】

  ......

  云枫在众人的依依不舍中下了播。

  这时小佳看向了云枫,亲切地说道:“先生,您这次不用免单了。小周说从他工资中扣。”

  “哎!真是的。这小子赚钱也不容易。对了你后边别忘了扩充下人手。”云枫微笑着说道。

  听闻此言,小佳有些疑惑:“您是觉得我的口味,还需要再做什么变化吗?需要多招一些厨师来帮忙?”

  云枫摇了摇头,对方还是没有理解他的意思:“我的意思是,你这家店不出意外的话马上就要火了,我怕你到时候忙不过来。”

  小佳有些疑惑:“为什么呀?”

  “今天晚上看斗音的时候,你会明白的。我先走了!对了你和小周说一下,感谢他请客。希望他在帝都越过越好前途似锦。”云枫收拾好装备,和女老板道别就走出了卤煮店。

  “叮!循环任务目前进度2/5。”

  呼吸着新鲜空气的云枫,突然驻足了下来。这一回的探店,又给他带来了全新的体验。他也算是两世为人,见识了不少美食。但是吃到这家店,仍然有很大的震撼。

  这种感觉,就像是中华小当家中的面点王罗根,第一次见到炸包子的心情。

  是那么的新奇,那么的不可理解,那么的好吃。这个世界真的是太广阔了。云枫感叹了起来。

  现在他的心情超级的好,因为通过今天的探店。肯定有好多人想来品尝小佳卤煮。原来被大家接受的感觉,是那么不一样呀!云枫现在才明白,这些美食博主的成就感。那是一种被粉丝认可和信任的安全感。

  而且这家店和阿驼的店有明显的区别,更像是乌哈哈他们会探的店。店面不大,价格优惠,烟火气十足。看来自己又发现了新大陆呀!

  云枫想好了,以后在每个都市都要探一两个这样的宝藏小店。

  云枫回到了家呆坐了一个下午。还是不知如何入手这一回的视频。相比聚百年那期而言,这一期视频切入的点实在是太多了。例如突出改头换面的创新性卤煮;或者是匠心卤煮;但是云枫还把目光放在了,餐二代餐三代运营店铺的事情上。

  因为相比前两个而言,这种小店变成大店后味道的变化过程,更加能引起人们的共鸣。毕竟吃着吃着不如以前的口味的状况,比比皆是。

  说干就干,云枫一遍遍浏览着手机录制的素材,然后删掉了部分不要的,留住能剪辑的素材。接着他在纸上认真地写好了几百字的旁白。

  外面正值黄昏,屋内的云枫积极地剪辑起了视频,这一期的卤煮火烧,一共四十分钟的素材。不到三个小时,云枫已经剪辑了出来。

  标题是《小店出美食!餐二代的创新卤煮》,标上了探店之王的标签直接发布了上去。

  云枫到现在也不知道自己的积分有多少。一次探店满分100。线上直播占40%由四名评审官打出,线下视频占60%,由视频的点赞评论数据综合计算得出。三天探一家店,而云枫只用了四天,就探了两家店。发布好视频,云枫就上床休息了。

  八点,斗音流量的高峰时期。正值休息的几万小吃货们都翘首以待,想看看传说中的云枫的探店视频。毕竟下午已经有人发出了一段录屏,众人都准备见识见识,那改良过的卤煮到底有多么神奇。

  他们也想看看这位风头正劲的厨神,到底有什么出彩的地方。

  就在万众期待的时刻,最新一期,高清原声只有短短十分钟的视频被大家发现了。

  而奇怪的是,整个斗音都变得安静了,没有人在社交媒体上发布这个事,甚至连热搜都没有上。

  只有懂短视频的运营们才知道,现在就像是暴风骤雨来之前的场景。

  夜晚,北部某大型夜市。这是一个非常出名的广场夜市,几千平米的广场上有上百家摊位,每天这个时候,都坐有近千人。wWw.xqikuaiwx.Com

  但是让路人感到好奇的是,那些食客全部仰起了头,看着上方的巨型led屏幕。

  屏幕的中央!云枫正夹起了一块猪心,展示给大家。随着他话语完毕,旁白的声音也随之响起。

  “炎黄诸多的小吃美食能流传千年,厉害的不是美食,而是在于创始人。正是他们的努力才有了第一代出名的美食。可时间在走,人总会变,味道也会大不如前,这难道是必须发生的事吗?这是对的事吗?”

  旁白发出了一声叹息:“如果美食的初创者,看到自己的子孙后代,把自己的拿手菜变得面目全非,他们心中会作何感想呢?

  他们会感叹,后人为什么不肯努力。明明是站在巨人的肩膀人,明明可以与时俱进,明明可以和小佳一样,去追寻更好的味道,去把自己祖先的小吃发扬光大。却自暴自弃,活在自己的安全区。”

  烧烤摊旁的休息的老板,陡然坐了起来。而不远处小龙虾的老板娘,也惊讶地捂住了嘴。拥有三家摊位的金链子大哥,正呆呆地看着这个视频。

  “那些小店的创始人,他们开始只是为了养家糊口,却在照顾家人的动力下把小店越做越大。可是后来的子孙们呢,坐享其成丝毫不知长进。

  创店容易守店难呀!不知道有多少人吐槽,自己从小爱吃的店随着扩张越做越差,甚至随着第一代的消失,口感断崖式下降。难道他们的后人想要美食灭绝吗?”

  金链子大哥,直接掐灭了烟,朝着烤炉走了过去。

  而那些正在享受的老板,经理也瞬间站了起来。有的边走还哭了起来,他们脑海中出现了一些儿时的回忆。

  他们的父母满头大汗地一边招呼着客人,一边嘱咐着他们好好学习。那时候虽然很穷,但是一家人过的其乐融融,因为他们相信前途是光明的。

  而这个场景,也在炎黄国不同的夜市中出现。无数的餐二代,餐三代甚至说是餐四代开始了反思。

  这些人在长辈的大树下乘凉,小店也扩张起来,不是开分店就是发展成了中型店铺。可是随着自己的懒惰,和控制成本的行为,味道不断遭到老客人的吐槽。

  可本着旧的不去,新的不来的原则。

  店主们根本没把这些事放到心上,反正慕名而来的食客有好多。直到今天看到了小佳的改良卤煮,才明白了人与人之间的差距。 奇快文学为你提供最快的云枫乌哈哈更新,第29章 创店容易守店难免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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