今天一交班,就知道今天白天的工作是要做烤鸭的春饼皮。
今天中午还有五桌酒席,定了要拉面。
而且要做寿桃。
这个年月可没有蛋糕,人们过寿,大多数都是要吃面条和寿桃的。
寿桃是用发面蒸出来形状做成了桃子,然后用红曲在上面点上红色的颜色。
看起来又喜庆又有吉兆。
不过对于江晚来说,今天的工作显然负担有点重。
全部都集中在中午这个时间。
五桌的寿桃平均一个人一个差不多要50个寿桃,再加上这五桌的长寿拉面,这就是十碗拉面。
问题是还有其他桌需要的拉面,总体下来至少在七八十碗左右。
烤鸭的春饼皮,食堂的大师傅安排下来是需要大概300张。
这还不算随时有可能出现的手擀面。
认真的说,这个工作量不能算大,可是他们面案这块儿只有两个师傅。
而且是两个人倒班,也就是说每一个班儿上只有一个工作人员。
一个人干这么多活儿,就有点儿工作量巨大。
江晚一开始真的没把这件事当回事儿,既然来到了这里工作,一开始自己是新人,当然要老老实实先站稳脚跟,刷足了好感和融入大家之后才能有所发展。
可是最近她才发觉不太对,发觉工作安排表上都会清楚的记录他们每个班儿的工作。
显然自己这个班儿的工作被人特别照顾!
因为她的工作量远超过另一个班儿的面案师傅。
显然有人刻意把所有的工作集中到了江晚这个班儿,另一个班儿的面案师傅甚至有些清闲。
这种差别对待她当然心里明白。
这是被针对了。
即使被针对,还没有地方说理,她是一个新来的面案师傅。
理论上别人安排什么工作,她就得干什么工作。
这就是明知道被针对,可惜还没有应对的办法。
她现在和大家都没有混熟,别看江晚已经在这里工作了半个多月,问题是周围的一些同事跟江晚之间依然保持距离。
若即若离!
主要是大家都能看出来饭店经理正在针对江晚。
江晚相当于是空降过来的,尤其大家都知道她是从农村回来的。
每个人对于农村的出身还是多少有点儿意见,无论江晚是不是知青。
这是一种这个年代特有的偏见。
江晚把手头的工作做好,拉面的面和好,鸭饼先蒸上。
鸭饼处理好了,就要开始做寿桃。
寿桃比较麻烦,毕竟蒸寿桃要拿捏的恰恰好,不然的话,寿桃裂开了口,看起来可没有那么吉祥。
江晚把蒸好的寿桃从笼屉上拿下来,拿下来之后就有点儿叹气。
寿桃还是裂了。
经理走过来探头一看脸的跟歪瓜裂枣一样的寿桃,眼底隐隐带着得意,笑着说道。
“江师傅,这寿桃可不行呀,一会儿客人说了,今天可是老爷子过寿。没有这寿桃可就不喜庆。你还是赶紧做,不然的话,一会儿开了空窗,我也没办法跟客人解释。”
经理得意洋洋的转身离开。
平日里负责在江晚这边上面食的传菜小刘急忙凑了过来,
“江师傅,经理他们是故意的,你还是赶紧想办法,一旦你这里出了问题,经理就马上向上级领导反映,到时候你这个面案师傅的位置都不保。
我听经理说他其实有一个侄子想进咱们饭店的后厨,可是就是因为你的关系,把他侄子从后厨的厨子里挤了出去。
咱经理特别不服气,觉得一个女人当厨子浪费了名额。”
小刘到底还是年轻,实在是没忍住,血气方刚,把这番话说了出来。
江晚笑了笑,“谢谢你,小刘。”
“江师傅,谢啥谢啊,咱们也算是搭档,我天天从面案这边负责上菜时间久了是人都有感情。
你这个人又特别温和又善良,做的东西又好。”
小刘脸一红,主要是江晚长得实在是漂亮。
小伙子多少这个仗义里面还掺杂了一些私心。
对于喜欢的人,多少想护着一点儿。
“对了,我想问一下,今天要寿桃的这几桌宴席到底是什么背景?”
心里有了个主意,可是这个主意能不能实行,还得看目前客人的情况。
对于新鲜事物接触度有没有那么高。
“那你可问着了,今天来吃饭的这几桌客人是咱们市里面的外事局的局长老爷子一家人,听说老爷子是咱们国家最早出国留学的公派留学生。
回国做了不少贡献。而且几个儿子也全都曾经出国深造。认真的说这一家子,那在咱们市里算是赫赫有名。听说每次接待外国人的时候都是他们出面,那外国话说的溜着呢。”
听完这话,江晚眼神一亮,如果是这样,那就简单了。
“那这一次老爷子他们请的客人都是什么样的客人?”
“我也不知道,不过咱们酒席开始的时候,曾经给了个名单,好像请的都是老爷子,老同学,老朋友。还有他们自己个人的朋友,听说身份地位都挺高的。咱们一般人根本见不着。”
江晚彻底放心。
人以群分,物以类聚这句话是绝对没错的。
每个人都有自己固定的一个小圈子,身份,地位,学识,眼界决定了你所在的圈子的范围。
你所结交的朋友,你周围的亲戚朋友必然是和你志趣相投,兴趣学问,眼光差不多的人。
江晚转身开始忙碌起来。
很快,中午的时光到了。
整个饭店的人员忙的脚不沾地。
小刘把该出的鸭饼还有拉面送上去。m.xqikuaiwx.cOm
兮兮的回来给正在那里也不知道忙什么的江晚报告情况,
“江师傅,你做的拉面特别受欢迎。”
江晚只嗯了一声都抬不起头来。
不大一会儿功夫,小刘又跑了过来,“江师傅该出寿桃了。”
没想到江晚听到这些话只是笑了笑,然后就从底下的案板上捧出了一样东西。
小刘看到这东西的时候有点儿傻眼。
“江师傅,人家要的是寿桃,你这东西虽然花里胡哨,看着挺喜庆。可是这叫什么呀?”
小刘眼看着江师傅这饭碗好像要砸了。 奇快文学为你提供最快的江晚万芊芊更新,第171章 江师傅的饭碗要砸了免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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