奇快文学>穿越小说>黄廷晖刘婶儿>第二百六十七章 铁板烤鱼
  灶台中熬煮的鲫鱼还需要熬煮一段时间,才会出现滋味鲜浓的高汤。

  黄廷晖倒不虞自己离开片刻之后,锅内的鲫鱼汤汁便会被熬煮干净。

  被小丫头拉着手,黄廷晖往菜园子方向快步走去。

  来到菜园子之中,黄廷晖这才明白为何小丫头儿急不可耐的将自己拉到了此处。

  从菜园子外蔓延、扩散开去的是遍地的映山红,红彤彤的一片,将整片园子都笼罩了起来。

  远处的青山与眼下鲜艳夺目的映山红交相辉映,大片大片绿色树木覆盖整片山岭,更有一片片绿色的稻田点缀其间。

  也难怪小丫头会是如此的兴奋,女孩子当然喜欢鲜花,而这一大片的映山红出现在这绝美的景色之中,更是让人欣喜无比。

  “夫君,好看不好看!”吴菲莲拉拽着黄廷晖的衣角,兴奋的对黄廷晖说道。

  “好看,自然是好看的!”黄廷晖朝着那成片生长的映山红方向走去,摘下一朵映山红,插在了吴菲莲的黑色秀发上。

  那张原本便清纯到了极致的小脸,此时变得更加的明媚动人。

  “这样,就更加好看了!”黄廷晖笑着与吴菲莲说道。

  听到黄廷晖的夸奖,小丫头儿害羞的低下了头。

  突然,她好似想到了什么一般。

  “哎呀,我忘了摘一些菜回去了!”

  吴菲莲轻轻拍了拍自己的脑袋瓜子,与黄廷晖说道。

  却不想黄廷晖轻轻捏着小丫头的小嘴儿,有些婴儿肥的小嘴儿撅了起来,煞是可爱。

  “你还忘了,你夫君在这里呢!”

  “不许你逃了!”黄廷晖霸道总裁上身,他对吴菲莲笑着说道。

  “呜呜呜……”被黄廷晖捏着小嘴儿,小丫头想说些什么,却发现什么都说不出来。

  还是远处传来的咳嗽声打断了小两口的别样情趣,黄廷晖抬头一看,却见李白崇在不远处。

  见黄廷晖抬头看来,李白崇只能是解释道,“只是出来走上一走,却不想看到你们!”

  “方才的咳嗽实在不是有意,廷晖也知道这是为师的老毛病了!”

  听到李白崇这么一解释,纵然黄廷晖脸皮厚的一匹,他也是尴尬的有些抠脚。

  至于吴菲莲的脸皮本来就薄的很,听到李白崇的声音之后,她一溜烟便跑开了去。

  “那个,锅里面的鲫鱼汤!”李白崇提醒了一句,黄廷晖立马往灶台方向跑去。

  好在时间也不长,鲫鱼汤被炖出了精华,汤汁呈现出奶白色,一股浓郁的香味飘散了出来。

  黄廷晖将早已准备好的葱花撒在浓郁的鲫鱼汤之中,那滋味儿“蹭”的一下子便窜了上来。

  黄廷晖用锅铲将鲫鱼盛到了汤盘中,再将鲫鱼汤用勺子勺到了汤盘之中。

  一道美味的鲫鱼汤就这样被做好了。

  将美味的鲫鱼汤放在了桌面上,黄廷晖再将另外一条大鲤鱼处理了一下。

  不过这道菜,黄廷晖打算放到最后来做。

  做铁板烤鱼和辣椒炒瘦肉,都是需要用到辣椒。

  黄廷晖不想让大铁锅上沾上了辣味,从而影响了整道菜的味道。

  接下来的糖醋排骨,黄廷晖做的格外的顺手。

  毕竟这可是卢乔思指定要的东西,若是把这弄差了,小姑娘非得与自己狠狠置气一番。

  之后,黄廷晖将小丫头采摘过来的辣椒切好,与早就弄好的瘦肉炒了一锅香喷喷的辣椒炒肉。

  在这个时代,辣椒还是个稀罕玩意儿。

  黄廷晖也是从张城的手中得来的辣椒种子,莲儿开荒的时候,黄廷晖便将辣椒种子给种了下去。

  作为一道家常菜。奇快妏敩

  辣椒炒肉是最容易制作,也是味道极好的菜式。

  到了最后,便是老族长与先生馋的不行的铁板烤鱼了。

  说起这铁板烤鱼,一向不爱吃鱼的黄廷晖也是爱的不行。

  记忆中的铁板烤鱼还是黄廷晖上一世读高中的时候,在他所在那所高中附近,便有一家店。

  这家饭店里面的招牌菜就是铁板烤鱼。

  价格不贵,非常的平民。

  两个中学生一人拿出攒的一点零花钱,便可以美美的吃上那么一顿铁板烤鱼。

  而且米饭还是不限量供应的。

  那是黄廷晖印象之中,最为实惠好吃的饭店。

  只是回忆往昔,黄廷晖也不知道自己到底是喜欢铁板烤鱼的味道。

  还是陪着自己吃铁板烤鱼的同学了。

  或者说是那段永远找不回来的青春。

  摇了摇头,将一些莫名其妙的思绪给抛开了去。

  黄廷晖专注于手底下的事情来。

  所谓的铁板烤鱼关键就是一个“烤”字。

  黄廷晖先将那条大鲤鱼从当中斩开,这样做能够在烤的时候让大鲤鱼更入味。

  随后,他再在大鲤鱼的背面砍上几刀。

  做完这一切之后,他将大鲤鱼腌制下,正反面都放上食盐,上手揉抓均匀、腌制一段时间。

  等腌制好了之后,用麻利的刀工将莲藕切条、老豆腐切块、百叶切丝,辣椒切丝。

  分别把黄豆芽、厚百叶、老豆腐一起放入锅中煮几分钟后捞出,放在烤盘中垫底。

  早就准备好的调料将涂抹在大鲤鱼的身上,而另一边,铁板也是已经加热完毕,可以进行烹饪了。

  黄廷晖在那已经烧热的铁板上均匀的撒上一些油,等到油烧热以后,他在撒几片姜片爆香。

  之后便将鲤鱼放在铁板上,一面烤好以后翻另一面烤,等到颜色焦黄,鱼皮边缘看起来酥脆之时。

  黄廷晖将大鲤鱼捞了出来,放在了早已准备好的瓷盘之中。

  一阵阵的香味冒了出来,直勾起旁人的食欲。

  这还没到最后,黄廷晖拿起勺子将锅中已经做好的汤汁舀了起来。

  散发出浓郁香味的汤汁浇在大鲤鱼上,发出了“滋滋滋”的声音。

  只是听到这声音,就让人食指大动了起来。

  到眼下这个时候,这道“铁板烤鱼”才算得上是大功告成了。

  黄廷晖将这道铁板烤鱼做好之后,再炒上了几个素菜,将围裙挂在厨房的一角,他推开门对吴菲莲、老族长、李白崇几人大喊道,“吃饭了!”

  听到黄廷晖的声音,老族长与先生的步子,别提多轻快了。

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