颜云歌整整搓洗了半小时,累得手臂都酸了,直到肥肠再也问不出半点异味儿,才放入锅里做焯熟。
趁着这个时间,她开始准备饺子馅的工作。
饺子馅她最爱吃的是韭菜鸡蛋馅和荠菜猪肉馅的,但是家里能出现的菜,只有野菜、鸡蛋和猪肉,她只好将三样凑合在一起,调了个野菜鸡蛋猪肉馅,就是这样,也比村里其他家吃的丰盛了,饺子馅调好,刚好锅里的肥肠也煮得差不多了,拿出来放进一旁的冷水盆里放着,开始搬桌子出来,擀皮子包饺子。
陆承泽一直在院子里往灶间看,做肥肠和调馅他帮不上忙,看见颜云歌准备开始做包饺子,他牵着大宝的手走进来,道:“我也来帮忙。”
语气自然,动作干脆,就好像两个人晚上即将相互试探的决定没有发生过一样。
颜云歌手里的动作微顿,把放在手边的擀面杖递给他,“手洗了吗?”
陆承泽是提前洗了手过来的,接过擀面杖,“嗯,已经洗过手了,大宝的手也一起洗干净了。”奇快妏敩
大宝听见爸爸叫到自己的小名,开心地举起小手配合,“大宝手手干净。”
颜云歌手上沾着面粉,不能摸孩子,“大宝真乖,等下妈妈教你包饺子哦!”
“好!”有了孩子的软萌奶语,两个人之间的气氛总算不再尴尬,一家三口聚在不大的灶间,其乐融融地包饺子。
圆滚滚的饺子整整齐齐排列在桌子上,锅里用来煮饺子的水也烧开了,颜云歌先是拿了一半的饺子下进锅里,把火候掌握好后,让陆承泽看着,她则开始着手做红烧肥肠。
将晾凉的肥肠切成拇指长短的小段,准备生姜、大蒜、葱段、大料,不过家里的大料只有八角和花椒,生抽老抽之类的酱油如今还没有,只有普通的酱香型酱油,糖最好用老冰糖,但是家里只有白砂糖,鸡精味精更没有了,郫县豆瓣酱也没有,颜云歌从柜子里实则是在空间里拿了一小瓶黄豆酱,洗了几个干辣椒,材料备齐,起锅烧油。
这年头,吃的食用油都是肥肉炼出来的猪油,她挖了一大勺放进锅里,热锅很快将猪油的香气逼出来,她将葱姜蒜等配料都放进油里爆香,最后放入肥肠段,很快,整个灶间香气四溢。
陆承泽在一旁看着锅里的饺子,他没见过肥肠还能这样的做法,闻着香气,他的眉头挑了挑,这样的做法说是大城市饭店里的大厨做法都不为过了,颜云歌一直待在乡下,是怎么学到的。
紧接着,颜云歌拿起放在一边的一个大竹筒,往锅里倒了点清水,陆承泽没忍住好奇,问:“这是什么水?”
从竹筒里倒出来的水质清澈,完全不像是他们院子里打起来的井水,不知道是不是他的错觉,那水倒进肥肠里,很快,连香味都更浓郁了些。
“这是我在山里无意中发现的溪水,这水的味道比我们井水要甜,而且每次我累得时候喝它,总觉得身体很快就能恢复,我叫它灵泉水。”颜云歌没转头,手里还在搅动锅里的肥肠,漫不经心地道:“对了,我这几天给你熬药用的水,也是这种,你喝了有没有什么感觉?” 奇快文学为你提供最快的末世大佬重生七零后被娇宠了更新,第35章 我叫它灵泉水免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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