奇快文学>都市小说>六零养崽:换个时空悠闲养老>第318章 蟹黄包
  傍晚,下班回来的沈玉泽果然拿回来一篓海蟹,个儿挺大的,“王妈,螃蟹拿回来了,还有半斤猪肉。”这些都是唐明亮给沈玉泽留的。

  “终于回来了,就等你这一口呢,竟然还有猪肉,那就妥当了。”王妈笑眯眯道。

  “怎么了?家里没有食材做饭了吗?”沈玉泽担忧的问。

  “不是,今天磨了麦子,我准备包包子,蟹黄包,给大家尝个鲜。”王妈怀念道。

  她以前在主家当小丫鬟的时候被赏赐过半个蟹黄包,纯白面包的,蟹黄馅料香的很,一口下去麦香和蟹黄的香气交织在一起,唇齿留香,那味道这辈子都忘不了,今天将有幸再吃一次,也是她第一次做蟹黄包,师傅教过后就再也没单独做过,多遗憾的事情~

  不是家里缺吃的就好,沈玉泽问:“哦?伊伊买到麦子了?”

  王妈:“不是,是你老丈人家寄过来的,好几十斤呢。”

  写了一会儿小说的林晗伊听到沈玉泽拿螃蟹回来了,伸了个懒腰连忙去厨房帮忙,顺便偷师蟹黄包的做法。

  王妈也乐得教,以她家的生活水平,以后估计用不到这手艺了,交给伊伊,以后她不在沈家了,阿泽他们也能吃到。

  蟹黄包是淮扬传统名点,王妈以前当小丫鬟的时候负责的是厨房的活计,她的师傅老家是南方的,后面在北平学了北方手艺,可以说,做菜水平很高,除了有些刻薄外,倒是认真教了王妈十几道菜,蟹黄包就是其中之一。

  蟹黄包的魅力在蟹黄,凡以蟹黄冠名的食物,蟹黄是核心,再与肉、禽、蔬等部分组配。

  蟹黄包子,是一道常见面点。以猪前夹肉茸,蟹黄,蟹肉,熟猪油为主料而制成。

  沈家今天没买到猪前夹肉茸,但也不妨碍,有猪肉就行,而且沈玉泽带回来的螃蟹够多。

  用精面粉和成的面团早就醒发好了,蟹黄,蟹肉,熟猪油,精盐,酱油,米酒,胡椒粉,葱末,姜块在林晗伊的帮助下也很快准备好。

  炒锅上火,入油,入葱,姜末煸香,入蟹黄、蟹肉、酒、胡椒粉,煸成蟹油。猪肉洗干净剁碎加盐、酱油、酒、水拌匀,再加蟹油拌成蟹黄馅。将发酵面团搓条摘剂,包入馅,捏成荸荠鼓、鲫鱼嘴形,蒸熟,一个个蟹黄包就算是做好了。m.xqikuaiwx.cOm

  大宝、二宝、三宝和小宝早就守住厨房的大门,伸着小脑袋,小鼻子嗅着香气一刻也不想离开,等看到第一波包子白白胖胖出来的时候,几个人高兴的跳了起来,“熟咯熟咯!吃包子咯。”

  一群小吃货,林晗伊看的好笑,而且玉米糁汤也已经熟了,“好了好了,洗手吃饭了,不要围在这里。”

  “开饭咯,开饭咯!”大宝二宝连忙拉着弟弟妹妹去洗手,然后乖巧的坐在院里的饭桌旁。

  沉迷于看书的沈玉泽揉了揉额头,也起身去吃饭,最近他一到家就回屋看书,媳妇空间超市里的书他才看了一小半,却已经接收了大量的新知识,新理念。

  他需要吸收这些新内容,而且要用发展的眼光去看待这些书本里的东西,有些理念适合二十年后,但不适合现在,那就要把这些理念放在脑海里,不要说出来徒增烦恼。

  就像伟人说过矛盾是一直存在的,但矛盾也是一直在变化的,事物发展的实质是,旧矛盾由对立暂时完成了统一,让位于新矛盾。

  所以现在社会的矛盾和二十年后社会的矛盾是完全不同的,不要以为掌握了先进的知识学了一些新理念就开始胡搞瞎搞,那是完全不对的,愚蠢的。

  沈玉泽在学习的过程中还在不断的提高自己的自制力,不要让自己以为开了挂就可以沾沾自喜,不要把自己的思想禁锢在虚无缥缈的领域,脚踏实地才能走得更远。

  略显疲惫的沈玉泽出门后就被秦思语给盯上了,秦思语脑海里有大大的问号,儿子在单位不是闲职吗?怎么好像很辛苦的样子?

  饭桌上,一人一碗玉米糁汤和一个大包子,秦思语吃完等着第二轮包子熟的时候问:“阿泽,最近工作很辛苦吗?”

  想的入迷的沈玉泽抬头迷惑道:“还好啊,能忙的过来,怎么了?”

  秦思语给沈玉泽递过去几只螃蟹腿,“真的?我瞅着你怎么这么累?多吃点儿好的补补身体,晚上早点儿休息。”

  沈玉泽连忙接过,“好的,美人妈。”

  林晗伊想笑,婆婆还以为是她的原因,其实是最近两人忙碌空间农活不说,阿泽对书籍爱不释手的原因,才导致沈玉泽睡眠不足,看来要把书收起来好好休息几天才行。

  吃过晚饭,沈玉泽急忙回屋看书,找了半天没找着那本书,扭头看向悠哉悠哉的林晗伊,“媳妇,书呢?”

  “书我收起来了,美人妈饭桌上说的话你忘了?先好好休息几天再说。”

  沈玉泽闭上眼深吸了一口气,调整好心态开始和几个孩子玩游戏。

  可以说这方面沈玉泽真的挺优秀,心态转换的非常快,以前是个家世显赫的高材生,但去部队辛苦训练,去出危险任务,去当知青干农活,成为一个有责任感的丈夫,一个慈爱的父亲和一家之主,他都能很快的适应身份的转变。

  此时也是一样的道理,就像小说爱好者发现了一本引人入胜的小说,看到一半被家长发现了,却能淡定的转换心态,压制心里的好奇心,不再去看。

  一个男的快要追到女神,却因为一些原因立马克制欲望,抽身而退。

  所以说林晗伊是很佩服沈玉泽的,人类是有一种追求幸福生活的潜意识的,就像林晗伊魂穿过来后却一直没让自己真正吃过苦头,明里暗里都会保证自己的生活标准不下降,但是沈玉泽却能在优渥和辛苦的生活里自由切换,且心态一直很积极向上,真的是干大事的人!

  看着正和儿女们嬉闹的沈玉泽,林晗伊嘴角上扬。

  时间很快到了周日,八月二十四号,南边的灾情消息每天都传来,两个神秘人分别捐了大批粮食的消息也出现在报纸上被表彰。

  林晗伊看的仔细,几万斤玉米应该说的是自己,那几万斤麦子说的是谁?

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