但赵内侍一眼就认出来了，竟然是三河米饺！
这是一种徽城的小吃，用籼米粉做成皮儿，用五花肉等食材制成馅，包成元宝饺子状，油炸而成。
这种吃食对别人来讲可能稀疏平常，但对他来讲，却有极其特殊的意义。
这是他家乡的食物。
小时候几个小伙伴满街跑着玩耍，满城烟火，街角常常有这样的一个摊位，热热的油在锅里滚着，旁边有一个长长的木案，放着白白的面团和一盆拌好的馅料，店家手很利索，掂起来一张面皮儿，掐上馅料，然后丢入油锅，滋啦一声，香气就四溢开来，叫人馋的满口生津。
要攒很久的钱，才能买上一个，然后趁着热，油滋滋的咬上一口，真是叫人快乐的体验。
赵内侍眼底微微发烫，他拿起筷子，夹起来一个，放在唇边咬了一口，是猪肉末和豆腐末，没有肉腥气，也没有豆腥气，结合的恰到好处。
赵内侍对这小吃十分有感情，却也不得不承认，温玉珠的手艺更胜一筹，光是这煎炸的程度就已经十分地道了，酥脆而香，一点也不老。
赵内侍忍不住点了点头。
温玉珠心里就有了谱，后面陆陆续续上了菜，赵内侍也忍不住眉眼舒展起来，看着温玉珠的神情也逐渐温和。
一品锅、板鸭、鳜鱼、牛肉汤……
不用问，温玉珠一定是早就知道他的祖籍了，不但用了心，也确实有几分手段。
几乎碟碟都见了底儿，鲁老将军笑着调侃道：“如何，还嘴硬吗？”
赵内侍吃得满足，十分舒心的说道：“你这孙女，当真是不错，竟然如此心细如发，这顿饭，真是快慰我半生离乡之苦了。”
就在这时，温玉珠亲自端过来一碟子酿豆腐，面露忐忑的看了过来。
赵内侍面露微笑，没有说话，鲁老将军就说道：“还不快送过来？”
温玉珠喜笑颜开，赶紧跑了过来：“您尝尝。”
色泽和香气都十分地道，赵内侍忍不住心生希望，他漱了口，又拿起一双新的筷子，加起来一块豆腐，轻轻放进口中。
味道十分鲜美，香菇的味道竟然能够浸润到豆腐中，互相补充，形成一种奇妙的融合。
但过了好一会儿，赵内侍还是缓慢的摇了摇头。
温玉珠也不气馁，她也从没想过一次就可以成功，便上前倒了一杯热茶，递给了赵内侍：“请赵爷爷指点。”
赵内侍接过茶水，喝了以后，也不拿桥，说道：“你这道酿豆腐，手艺已经十分到家了。色香味都没毛病，但我记忆中那道豆腐，却十分鲜嫩可口。一开始，娘娘甚至没吃出来是豆腐，后来我尝了一下，确实如此，软到入口即化，在筷子尖上能颤动起来。”
温玉珠逐渐瞪大了眼睛。
赵内侍这个描述，十分很像“玉子豆腐”，也就是“鸡蛋豆腐”。
而且可能性十分大。
温玉珠眉目间露出一抹舒展，鲁老将军心里就有了数。
吃完了饭，就带着赵内侍走了。
温玉珠周到的准备了两匣子点心，两个老头一人一匣子，高高兴兴的提走了。
温玉珠从系统里兑换了一份玉子豆腐，又把菜谱拿了出来，决定第二天就开始做试验。她满心的事儿，一整天的紧绷，早就累得不行了，最后还是去厨房将黄豆泡好，才回到院子准备就寝，就听到周林子站在门口喊道：“姑娘，大公子来了。”
温玉珠长长的叹了口气，只好又认命的坐直了身体：“让大公子去书房等，给他上一壶热茶，去一去寒气。”
等温玉珠重新梳妆，走进书房的时候，温向南的脸色已经好了一些，却还是能看得出来他的低沉和痛苦。
温玉珠坐到温向南身边，柔声喊道：“哥哥。”
温向南低低“嗯”了一声。
过了好一会儿，温向南抬起头，看到温玉珠靠在桌子旁边，眼底透着青黑的阴影，眼皮都要抬不起来了，却还强撑着精神，在这里陪着自己。
温向南有一瞬间觉得自己回到了多年前的乡村院子，他就着月色读书，在地上的沙盘上习字，温玉珠小小的一个，靠在旁边陪着自己，困得要命了也不肯先去睡。
温向南心里一暖，就算是有那样一个怎么都捂不热的妹妹，可也有一个这样贴心贴肺，事事都要顾念你周全的妹妹。
温向南摸了摸温玉珠的头，柔声说道：“累了吧？是哥哥错了，先回去睡吧。”说完话，温向南就要起身离开。
温玉珠赶紧拉住他的袖子，刚要说话，先打了个呵欠，眼角沁出一点眼泪，却还是在安慰温向南：“大哥，别难过了。这事儿当真是防不胜防了，谁会防备家人呢？”
温向南摇了摇头：“也怪我，对家里的关心太少，如果我早些知道这事儿，也不至于……”
“大哥！”温玉珠打断了他，“林元霜好歹是个姑娘，经受了那事儿，奶怎么可能跟你说呢？如今，还不如想想日后……大哥作何打算？”
温向南神情淡漠：“她是个聪明人，自然不用我们这些蠢的来操心。我本想将她告到官府，奶不同意，说就算这一次，还了对她所有的愧疚，日后就当家里没有这个孩子罢了。”
林氏对林元霜一向宽容又疼爱，这一次能说出这样的话，也是下了决断，伤了真心了。
温玉珠摇了摇头：“看来，她是打定了主意，要跟太子一条路走到底了。”
温向南冷笑一声：“她倒是个心高气傲的，可惜我们家门户太低，配不上她的野心罢了。既然太子殿下不在乎她的出身，那我们只能祝她日后前程似锦了。”
温玉珠深知温家人的温柔可靠，如今全然寒了心，不知道日后林元霜会不会因此感到后悔。
转过天来，温玉珠心里有事儿，根本睡不太沉，一大早就起了身。
一睁眼，先去杨师傅的院子里看陆小路的情况。
杨师傅双眼无神，看起来竟像是一晚没有休息，温玉珠上前关切道：“杨师傅，你去休息下叭，如今咱们关了门，众人都有了功夫，大家一起轮流看着，总能将小路照顾好，你把自己的身体熬坏了，日后叫小路依靠谁呢？”
杨师傅眼巴巴瞅着邹神医。
邹神医给陆小路检查了一下身体，最后松开了眉头，说道：“虽然也有些发热，但并不严重，吃两剂药，应当没有什么大问题。”
温玉珠和杨师傅一起松了口气。
碰巧继祖送吃的过来，温玉珠干脆将他留了下来：“杨师傅岁数大了，叫他回去睡觉，你带着馄饨支应一下，行不行？”
继祖爽快的点了点头：“自然没问题，作日我就说过了，但杨师傅想自己守着，说怕老天爷趁他不注意，偷他的徒弟。”
杨师傅老脸一红，一屋子的人都笑了，气氛才轻松了几分。
安置好了杨师傅，温玉珠一个人去了厨房，准备做豆腐。
她也可以直接用几分兑换现成的鸡蛋豆腐，但这东西要在皇家面前露脸，不能没办法解释来路；第二是温玉珠其实已经好些年没有直接兑换过成品或者秘密剂了，她希望能靠自己，自然最好的就是能自己做出来。
鸡蛋豆腐的做法，说起来很简单，但做起来，对火候和时机的要求很高。
早晨，已经有帮厨把豆浆煮好了。
温玉珠只需要将熟豆浆过筛，将同等量的鸡蛋液也过筛。
两者混合在一起，再过一次筛子。
最后放上锅蒸熟。
温玉珠做的很仔细，几乎是一次就成功了。
看着颜色微黄的豆腐，颤颤巍巍的弹嫩形态。温玉珠捡起来一口，放进嘴里，忍不住叹了口气，真好吃，怎么从前没想到要做一份呢？
玉子豆腐，对温玉珠来讲，最好吃的肯定不是酿豆腐，而是鲜虾豆腐墩子和八珍豆腐。
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先取早晨送来的新鲜虾，去皮去线，一直一直放在豆腐上面，上锅蒸熟，淋上提前拌好的酱汁，就是一道神仙美味。
再来做八珍豆腐。
先把豆腐切块，沾上面粉，小火儿煎至两面金黄，然后铲出来备用。
然后处理配菜，先是处理虾，洗干净，然后去皮留尾，干香菇泡发洗净，切成小块，木耳泡发，用清水洗净，去掉蒂，掰成小块，平菇洗净，切小块，捏干水分，把鱿鱼去了皮，然后切片，划十字花刀，最后将火腿和冬笋切片。
再准备酱汁，将葱姜蒜切片，再倒入耗油、糖、生抽、胡椒粉、一点盐和清水调成一碗酱汁。
最后进行炒制，在锅中倒入小量油烧热，大火烧热，放入葱姜蒜爆香，最后依次放入香菇、平菇、木耳、冬笋、虾、鱿鱼、火腿，最后倒入酱汁煮开后调小火，倒入水淀粉煮至汤汁粘稠，大火收汁即可。
温玉珠翻炒的十分小心，就怕一不小心弄碎了豆腐。
然而，最后收了汁水，变成了色泽鲜艳，口味独特的一道菜。
温玉珠将菜肴分成了及等分，然后让人送去大师傅们的院子里，让大家共同品尝。 奇快文学为你提供最快的温玉珠林千意更新，第201章：鸡蛋豆腐免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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