“我也是碰巧呢!”大舅母笑道,“家里要杀猪,我来看看你在不在家,若是不在,就去山上找你。谁知我刚到门口,就听见你娘骂你的声音,我就知道我来得巧。”
冯氏便道:“这死丫头,馋得没边儿了,要吃炙乳猪,那是咱能吃的东西嘛!”
大舅母对顾樱笑道:“炙乳猪怕是吃不上了,不过猪肉管够。”
顾樱干笑两声:“算了算了,我不爱吃。”
大舅母却跟她说悄悄话:“骟过的猪。”
“啊?”顾樱很惊讶,“什么时候骟的?”
大舅母道:“就去年,咱家那头老母猪不是生了八个猪仔嘛!我想着,既然你说骟过的猪没有骚味儿,我就让你舅舅试试呗!大不了就是一头猪嘛!还有七头呢!好在骟的时候没出问题,那头猪也长大了,这次呀,就宰了它!”
“太好了!”顾樱简直感动的要哭了,“我终于能吃上猪肉了,走走走,大舅母,我这就跟你回去。对了,我亲自来做猪肉!我要吃红烧狮子头、东坡肘子、糖醋排骨、水晶肴肉、红烧肉、回锅肉、锅包肉吸溜吸溜……”
顾樱一边报菜名一边流口水,拉着大舅母往冯家赶,冯氏在后面看得直跺脚。
大舅母听着顾樱报的菜名就觉得要是做出来肯定好吃,只是她也奇怪,说:“樱樱,你既知道猪骟了之后肉会更好吃,怎么自己不找人骟呢?”
“我不养猪啊,而且,我不知道怎么骟。万一搞不好,把猪弄死了,我负不起这个责。”
大舅母一拍大腿:“敢情你也不确定啊?”
顾樱嘿嘿直笑,说:“我只是不知道怎么骟猪,但是骟过的猪没有味儿,这一点我很肯定。”
“行,反正舅母已经上了你的贼船,今儿的猪肉要是不好吃,你都给我吃了。”
顾樱吐了吐舌头,信誓旦旦的说:“肯定好吃。”
两人走着走着经过花四姐家,刚到门口就听到花平怒斥的声音:“自古以来,婚姻大事都是父母之命媒妁之言,你没资格说不!”
大舅母和顾樱相视一看,顾樱有点儿不太高兴,大舅母连忙把她拉走了。
“樱樱,不是舅母要数落你,只是,这是人家的家事。况且,还是婚姻大事,以后花四姐好也就罢了,若是不好,她会怨你一辈子的。”
顾樱不知哪来的自信:“四姐不会的。”
大舅母摇头:“你呀,还是小孩子心性!”嘴上说得无关痛痒,心里想得却是这丫头命好,没嫁人之前,被小姑子宠的没边儿,成了婚又被外甥女婿捧在手心里。
人都快养废了。
顾樱也不和她争辩,到了外公家,果然看到那头公公猪被五花大绑,杀猪匠在一旁磨刀,准备下杀手了。
“樱樱又来看杀猪啊?”大舅舅笑呵呵的说道。
顾樱嘴角抽了抽,她这是来看杀猪的吗?她明明是来吃猪肉的!
“大舅母,拿个盆来,把猪红接上。”
“这能吃?”大舅母有点儿犹豫。
“能啊!”顾樱盯着那头猪,她看得不是猪,而是全猪宴。“猪红炒韭菜,益气补血,对女人好着呢!”
大舅母就让人拿盆去,屠夫已经磨好了刀,向公公猪走去。
顾樱避进屋里去了,冯小兰在家,看到她说:“表姐,你真的喜欢看杀猪啊?”
“什么呀!”顾樱翻了个白眼,“我是来吃猪肉的,待会儿给你做红烧肉吃。”
冯小兰对肉不挑,就算猪肉有股味儿,她也不挑剔,闻言点点头:“好。”
在场的也就冯大舅舅和大舅母知道这猪和别的猪不同,他们紧张的看着屠夫的一举一动,生怕这头猪会有什么不同。
要说不同,也确实有所不同。wWw.xqikuaiwx.Com
这头猪比没有骟过的猪更能吃,更肥壮!
公猪到了发情期就会不好好吃,不好好吃就不长膘,公公猪就不一样了,它们每天就知道吃了睡睡了吃,所以长得特别快!
也因为别的猪得长一年多,而骟过的猪不到一年就跟一年多的猪差不多大了。
“你说,骟过的猪比一般的公猪肥壮,那骟过的人是不是比一般男人高大啊?”冯大舅舅忽然突发奇想,问大舅母。
大舅母没好气的瞪他一眼:“你在这瞎想什么呢!怎么?你觉得自己不够高大?可惜呀,你过了骟的时候。”
“嘿我说猪呢,你扯到我干嘛呀!”
冯大舅舅心想:可惜自己生在山村里,要是有机会进宫看看,看看宫里的太监是不是比正常男人生的高大。
屠夫的手脚很快,一只猪很快就被分解成很多块,头是头,肋骨是肋骨的。
“我杀了这么多年的猪,这猪还就是不一样。”屠夫手里的刀不停,如此说道。
冯大舅和大舅母瞬间紧张起来,忙问:“哪里不一样?”
屠夫道:“这猪不骚啊!我记得去年在你们家杀猪的时候,那老公猪,还没走近就能被骚味儿熏一个大跟头。这猪,没啥骚味儿。”
“真的啊?”冯大舅和大舅母欣喜溢于言表。
“不信你们来闻闻就知道了。”
冯大舅和大舅母就凑过去,然后都笑了起来,大舅母提起一根肋骨喊道:“快,让樱樱出来看看,她想吃哪一块儿,都给她做!”
顾樱闻声而来,直接从大舅母手里接过肋骨说:“我这就去做个糖醋排骨来!”
冯里长家的厨房都比一般人家要宽阔,调料也多,但对于顾樱来说,唯一不顺手的就是这里的锅是大铜锅,做不了炒菜,只能换个方式做糖醋排骨了。
虽然技艺有所改变,但胜在原材料好啊!
这猪肉新鲜,又没味儿,哪怕不是炒出来的糖色,但做出来的味道还是不错的。
冯阿福啃了一根排骨还不够,可是家里人多,又都是长辈,他是最小的,不能多吃。最后,他只好对着已经没有一丁点肉的排骨嘬了又嘬。
大舅母最为高兴,猪肉之所以贱价,不就是因为味儿大嘛!
如今她的猪没有了骚味儿,那不得卖个双倍价!
哎呀,可惜当初只骟了一头试试的,早知道,她就该把所有的小公猪都给骟了!
二舅母只以为是顾樱的厨艺好,一个劲儿的夸她,顺带把小兰和大舅母娘家侄儿订婚的事说了出来,还对顾樱道:“到时候别忘了跟大力说,做一张拔步床啊!”
小兰羞得连排骨都啃不下去了,顾樱倒是满口答应,却又想:若那罗延天要回西周,不知来不来得及。 奇快文学为你提供最快的顾樱慕容深更新,062,终于有猪肉吃了免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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