这些东西，看起来简单，实际上操作起来才知道，真的很简单。
李欣月挑了五一这一天正式营业，没别的原因，因为是个节日，可以趁机搞个活动，打响名声。
这家名为“月英小吃店”的店铺在开业初期就下了不少功夫，李欣月买了一挂万响鞭炮，红红火火地开了张。
很多人被这么大的动静吸引过来，又听说第一天开业半价优惠，没多久店里就熙熙攘攘进了不少人，楼上没位置之后，胡明就按照李欣月教的，从柜台底下拿出一把竹制的，上面系着红绳的小牌子，依次发给坐在外面等候的客人。
五一的太阳已经有些热烈了，李欣月在店门外贴心地支了个凉棚，下面放了很多凳子供人等候时休息，在人们坐下聊天的时候，赵立成则是把准备好的菜单分发出去，让客人提前看好想吃什么。
“二号！二号在不在？”胡明看着屋里有一桌吃完的客人正在结账，于是对外面叫了一声。
一对年轻男女马上站了起来，挥舞着手里的牌子：“我们是二号！”
胡明接过男人手中的牌子放进围裙前面的大口袋，对男人态度恭敬地说：“您二位跟我来！”
等他把两人带到楼上坐下之后，先给他们每人倒了一杯花茶，然后说：“您稍等，马上来人点餐！”
这时刚收拾好桌子的许自强拿着菜单和一个带夹子的板子走过来，一边听他们要什么，一边在板子上夹好的纸上记录着，记录完后，问两人：“我看您二位点的都是些炸品小吃，主食只有油泼面皮，其实咱们这还有麻辣烫可以选择。”
“麻辣烫？”这词听着新鲜，女人问道：“也是在这里点吗？”
“不是的，可以在楼下直接选，您跟我来。”许自强带着女人下了楼，在一楼里侧，女人看到一面货架，上面摆着大小一致的方形盆子，里面有许多应季蔬菜，还有些肉类和面条粉丝，许自强从旁边拿了个小圆盆，又往里面放了个金属夹子递给她：
“您在这里选就行了，选好之后去右边那里称重，把您的口味告诉他，哦对了，您是十号桌，也要告诉他，一会我会给您端过去的。”
女人依照他的话把麻辣烫交到右边的小柜台，这才上了楼。
再次坐下之后，她仔细打量了一番，觉得店铺十分明亮，连带着心情也好了不少，对男人说：“这家店感觉环境还不错，就是不知道东西好不好吃？”
男人有些无所谓地说：“老姐，我劝你别抱有太大期待，一般这种注重外观的店铺，味道好不到哪去，不过是图个新鲜罢了。”
女人被他说的哑口无言，直到炸品上桌后，才拿起一串鸡排咬了一口，顿时被味道惊住了：“臭小子快尝一口，很不错的！”
这可是李欣月和红兵两个人研究出的最佳肉面比例，吃起来不会太粉，也不会太柴，经过处理的鸡排个头十足，虽然有些薄但看上去还是大得很令人新奇，就连上面的酱汁都是精心调配过的，李欣月敢说，这个酱汁涂鞋底子都好吃。
男人也尝了一口，味道确实不错，不过也就小姑娘喜欢这些吃的，虽然这么想，但心中对这家店有了些改观。
直到一份麻辣烫，和另一碗油泼面皮被端上来后，男人也好像喜欢上了这种味道。
面皮呈半透明状，被切成两厘米左右均匀的条形，上面撒着辣椒面，葱蒜香菜以及一些调味料，碗里还有一些豆芽菜和小青菜做点缀，由于上面刚被浇了一些热油，辣椒面滋滋作响，散发出辛香。
搅拌开后，每一根面皮上都沾满了红色的辣椒油，裹着淡淡的花椒粉在舌尖酥酥麻麻，仿佛起舞，再配上脆甜的蔬菜一同入口，又是新的风味了。
接下来的时间，两人的交谈越来越少，当然，桌上的食物也是如此。
李欣月坐在柜台处，看黄胜男收钱，对温墨说：“别看今天来了这么多人，但我估计没什么盈利，以后能不能留住客人，还要看他们满不满意。”
“不管成败，能走出第一步就是好的。”温墨笑了笑，看这些意犹未尽的客人，她觉得未来应该不会太差。
“哎呀，吴老板，李老板，恭喜恭喜！”门外站了两个年轻男人，一进门就对她们拱了拱手，李欣月却没给什么面子：“去外面拿号，先说好，我们店里可没有插队的传统！”
门口的两个人，正是刚刚下班的张文彬和郝正阳，中午刚一休息，他们就直奔这边来了，没想到来都来了，人家却不给面子，还得排队。
“你这个老板，还真是铁面无私！”张文彬往里面看了看，正好这时胡明往他手里塞了个牌子，他拿起来一看，好家伙，三十三号！
“现在到几号了？”张文彬有些郁闷地摆弄着手里的号码牌。
“她逗你的，进去吃吧，你们也不容易，全年无休的。”温墨替李欣月说出了后面的话，然后叫住了胡明：“小胡，你带他们进去挑东西，就在你们休息室吃，帐记在我名下。”
虽然自己算是半个老板，但温墨可没打算慷他人之慨，账目这东西，还是要对得上的。
“好嘞！”胡明答应一声，把张文彬和郝正阳迎了进去：“二位跟我来！”
别说，李欣月培训出的伙计还真不错，手脚麻利不说，也很会说话，别看才第一天开业，他们一个个都像干了几年的老手了。
张文彬闻言这才对温墨飞了个小眼神，拉着郝正阳跟在胡明后面进了店。奇快妏敩
这时，从楼梯口下来一对男女，徐自强的声音也从上面传下来：“十号桌结账，欢迎下次光临！”
那两个人看起来对店里十分满意，女人交了一块三毛钱，然后问黄胜男：“你们家老板挺有本事的，这东西做得可真好吃！”
“您能喜欢就是对我们最大的肯定了！”李欣月一听到夸奖，眉眼弯弯地说起了客套话：“您觉得哪样东西最合口味？”
“面皮吧，我很少吃这么辣的东西，满头都是汗，但是感觉身上很轻松！”女人说完之后，又想起了麻辣烫：“对了，你们那个麻辣烫的汤是怎么做出来的，又浓又香！”
李欣月得意地笑了起来：“那个汤底是用大骨头加上特制香料熬制六个小时做出来的，所以才会比较浓郁，我们这边是每天换一次汤底，所以您可以放心，绝对干净！”
看看女人脸上的汗珠，李欣月从柜台下面拿出一条纯白色的棉布手绢，上面还绣着店铺名字，对女人说：“这个送给您，擦擦汗，咱们家的面皮是限量供应，每天三十份，天热的话，可以制作成凉皮，吃起来比较爽口，下次您来的话可以试试！”
女人接过手绢擦了擦汗：“那我下次一定过来试试，谢谢你的手绢！”
等他们走远，李欣月才把剩下的手绢放在柜台前，对黄胜男说：“这可是你一针一线绣出来的，一共就五十条，你看谁像是回头客，就送一条出去，听见没？”
“时候不早，我们就先回去了，有什么事的话，找老陈处理。”李欣月对她说完后，拉了温墨一把：“走吧，吴老板，该回家吃饭了！” 奇快文学为你提供最快的温墨更新，第110章 新店开张免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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