锅里烧的热水也开了“小宋，田螺处理好了吗？”
“好了，姐，我和小军又洗了几次”
小宋把田螺端了进去，苏小小把田螺倒进热水了煮了2,3分钟
“小宋，你去把米饭蒸上”苏小小喊道
接着新起了一个锅，起锅烧油炒田螺要油多一些才好吃，油温上来以后，苏小小依次放进豆瓣酱、大蒜、姜片、葱段还、青蒜头、干辣椒和花椒
辛香麻辣的味道一下就窜了上来，引得厨房里的人咳嗽了几声
“苏姐姐，这味道太香了”小军在一旁馋的流口水
“小军，你能吃辣不”苏小小问道
“苏姐姐，不用担心我，我什么都能吃，我想现在就馋的流口水了”
“小馋猫”苏小小用手捏了捏小军的脸，接着拿起焯水过的田螺倒进了刚刚炒香的作料里面，田螺倒进去后，苏小小又把紫苏叶、酱油和少许白糖放进去调味，接着加入了几勺灵泉水还有两勺白酒，小宋坐在灶台前，赶紧加柴，不一会儿锅里香气混着热气，直往院子里和院外飘去，锅里也咕嘟咕嘟冒着泡
苏小小像是想到了什么“小军，你去把院门打开，你就站在门外，要是有人问起，你就说我们做的是辣炒田螺，想尝的三日后来，百味食肆三日后营业，开业当天全场五折”
院子里厨房和外街就隔着一堵院墙，这香味肯定飘到街上去了，果不其然，小军一打开院门，就有不少人往里瞅
“百味食肆？这儿好久开了一间食肆？”
“哎哟哟，这做的是什么呀，太香了吧”
几个大叔在院门口使劲吸鼻子
“小孩儿，你们今儿做的是什么呀？你们这食肆以后卖些什么吃食？什么时候开业呢？”
“今儿我姐姐做的是辣炒田螺，我们食肆卖的是甜豆浆、包子、馒头、发糕、卤煮三日后开业，开业当天全场五折”小军乐呵呵的说道
“这包子馒头还得是王大家的好吃，但是这卤煮嘛还当真没听过”
“小孩五折是什么意思？”
“这五折嘛，就是开业当天所有的东西价格优惠一半，比如说咱们家的大肉包五文钱一个，开业当天只要2文半钱”
“那你们今天做的这个辣炒田螺呢？多少钱一份？这田螺好吃不？一股泥腥味”
“伯伯，你自己都闻到了，还用我说吗？这味道你说香不，我都馋的口水了，估计一会吃饭的时候，好吃得吞舌头呢”
“你这小孩真会说，要不，你问问你姐，今天中午卖不？我们也尝尝”
“伯伯你等着”
“李成才，你还真是个馋货”旁边一个人说道
“朱长青，今天我娘子带着孩子回娘家去了，这样一会你去打酒，我请你吃着田螺，反正你那老婆子做饭也不好吃”李成才说道
“这可是你说的啊”朱长青笑呵呵的说道
“两位伯伯，我姐说，你们要吃，就分你们一碗尝尝，不算钱，开业的时候来照顾生意就行”小军从院内蹦蹦跳跳的走了出来
“那怎么好意思呢？”李成才一边说，一边带着朱长青到坝子处的桌椅下坐了下来wWw.xqikuaiwx.Com
“这家小娘子真是个实诚人，李有才，这田螺都不收钱了，你还要我买酒呀”
“你看这人咋这么小气呢？一会再加菜行了吧，快去买酒去”
李有才踢了一脚朱长青，笑着说道
“行行行，我去买酒，就给你打最便宜的高粱酒”
田螺煮了二十，苏小小看着田螺熟透了，寄生虫什么的也消灭干净了，因为加了灵泉水，田螺煮久一些，肉质也不会老，苏小小拿了一个中碗装了出去
“小军一会那个大叔问起，你就说田螺小份六文、中份十文、大份十二文”田螺不值钱，也就是作料费钱，这价格定的不算高
“小军这还有两根竹签，你告诉他们，可以嗦着吃也可以用竹签挑着吃，都是祛了尾的，直接吃就行”
王小军端着热气腾腾的田螺出去了
朱长青也提着一壶酒回来了，两人看着桌上油汤红亮、个大饱满的田螺，很默契的咽了咽口水
“小孩，给我们拿两个酒盅过来”
“伯伯，这田螺可以嗦着吃，也可以用竹签挑出来，这是竹签，还有你们的酒盅”
“小孩，你们这田螺咋卖呢？”
“我们家田螺，小份六文、中份十文，大份十二文”小军介绍完就回了屋里
朱长青和李有才拿着田螺直接嗦了起来，一口下去，两人眼睛倏地睁大
“有才哥，这田螺太好吃了，一口下去满嘴的油香辛辣，而且这螺肉还肥美，来来来，咱哥俩喝一个”
“这田螺确实好吃，我在县里做工的时候，都没吃过这么好吃的东西，油水还足”
两人一口酒一口螺吃了起来
不一会儿桌上全是螺壳
“长青，你说这油汤，要是盖一碗面条那得多好吃呀”
“有才哥，就你会吃”
院内三人也在院子里吃了起来，一盆螺、一个韭菜炒鸭蛋，一个青菜汤，三人简单的吃了起来
“嘶，嘶，苏姐姐，这螺肉好好吃”小军辣的鼻头冒出了小汗珠，嘴也红红的，还不住的呼气，试图缓解口中的辣味
“辣了，你吃点菜”苏小小看着小军，辣的像个小猴子，满脸通红，鼻尖冒汗
一边嗦螺一边打口干饭
“姐，这田螺没准真能卖出去好多呢，我今天回镇上，就去村里找几个小孩让他们明天开始去摸螺，姐那你觉得行不？”
“行，这样，咱们就给他们二十文一背篓如何？”
苏小小指了指他们带来的背篓，满满一背篓的螺，起码有17、8斤，小份螺一碗大概是3、4两，中份螺7、8两，大份螺1斤多左右，怎么算都不亏
“苏姐姐我也回村里找人摸螺”
“好的，一会我也给你们一人二十文，你们今天也带了螺过来的，姐一视同仁，不许推脱，快吃饭”
“老板，老板”院外李有才喊了起来
苏小小带着两人走了出去
李有才和朱长青看着年轻貌美的苏小小惊呆了“你就是百味食肆的老板？”
“对啊，二位客人有何事？”
“我们还以为你少说也有三十来岁了，这手艺看着不太像年轻姑娘能做出来，我们也没别的意思，呵呵，你别误会”李有才说道
“没事，你们二位还有何吩咐？”
“我们能不能再加一份田螺，这次我们给钱”
“不好意思，今天还没开业，我就做了一点，剩下的我和我弟他们已经在吃了”
小宋嘴角抹上淡淡的笑意，小军想着锅里不还还有大半锅吗？怎么不卖呢？疑惑的看了看苏小小
“那真是可惜了，这汤汁我们能打包吗？”李有才问道
“可以的”
“你们三日后开业吗？这田螺也是打五折？”李有才又问道
“是的，到时候你们来试试”苏小小说道
“那行，三日后我们再来，长青，到时候哥再请你吃，下次我带酒”李有才摸了摸头，有点不好意思
“有才哥，我可记着呢，三日后你不来找我，我就来找你，老板娘，那我们就先走了”
两人把汤汁打包后，提着酒壶就走了
“苏姐姐，怎么不卖螺给他们呢”小军疑惑的问道
“这是战术，这样三日后他们一定会来，没吃好，才会一直想啊，小傻瓜，姐，你说是不是？”小宋说道
苏小小笑了笑，觉得这小宋以后一定是个商业奇才 奇快文学为你提供最快的林亦白苏小小更新，第57章 辣炒田螺免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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