“先生,你先喝口水吧。”林学倒了一杯水递到她的面前,洛奇接过并说了声谢谢。
“先生,我们去满福楼吃饭吧,我刚才听其他人说满福楼来了一个什么新厨子,出了一款新菜式,人都爆满,我们去试试怎么样?”
江诺凑到洛奇面前,一双眼里全是对新菜式的期待。
满福楼是镇上远近闻名的酒楼,比一般的酒楼都要贵上几分,贵也是有贵的道理,环境氛围较好,各个菜式也是非常受到大众的喜爱。
洛奇很想开口拒绝,但那双期待的眼神越来越明亮,最终只能无奈的扶额,答应了江诺。
江诺高兴的一蹦,拉着林学和洛奇就走,“事不宜迟,现在就出发。”wWw.xqikuaiwx.Com
洛奇刚休息不到五分钟,又要来一场奔波,心中特别后悔答应了江诺,可世上又没有后悔药吃,也不能将说出去的话收回。
呼,略感疲惫。
福满楼离书斋并不是很远,约莫十分钟就到了。
紫红的牌匾龙飞凤舞的写上福满楼三个字,门外来往的人甚多,有的连连称赞佳肴,也有的和他们一样抱着期待的态度踏进酒楼。
要说外面人声嘈杂,楼宇内就更是喧闹无比,门庭若市。酒楼分为四层,最低一层穿着布衣,锦服屈指可数,二层为贵宾,商人居多,三、四层乃是厢房,贵宾之上。
小二虽多却也是忙的焦头烂额,客人走后忙收拾碗筷,还不忘说一句下次光临。
整个酒楼就只有一个词来形容,热闹非凡。
“小二,我们要一间厢房。”
江诺跨步上前,大喊小二,很快就有个人到他的面前,卑躬抱歉的说道,“客官,很抱歉,厢房满了,你要不看看一楼和二楼,都有空位,你们是几位啊?”
“满了?”江诺有些失望的望向洛奇和林学,只见洛奇将头瞥了过去,一副,别问我,我不知道的态度,江诺最终只能勉强答应小二在一楼就餐。
小二应了一声,欢快一笑,招呼着他们。
“客官,你们吃点什么?”
“我听说你们这里有新菜式,是什么?”江诺问道,这次来就是奔着新菜式来的。
小二一听,脸上笑的更开了些,说话都有些骄傲,“客官,不是我说,来这的都是奔着新菜式来的,吃完都是口齿留香,流连忘.......”
江诺眉头一皱,立即打停,“打住,你就告诉我叫什么?”
小二嘿嘿一笑,说道:“鸳鸯蛋。”
江诺有些疑惑的说道:“鸳鸯蛋?鸳鸯下的蛋?”
小二说道:“客官,你可真会说笑,鸳鸯是国家保护动物,怎么敢呢。”
江诺说道:“那是什么?”
小二说道:“自然是土鸡蛋了。”
江诺又道:“鸡和鸳鸯怎么能配对呢?”
“这........”小二被堵的哑口无言,鸡和鸳鸯的确不能,也不知道要如何解释鸳鸯蛋只是一道菜。
“江诺,就别为难人家了。”林学见状,出来制止这尴尬的场面。
小二一副得救了表情,眼含感激的看向林学。
江诺也没有继续再为难他,三人点了一些菜,小二应一声,转身就去忙了。
“真是期待鸳鸯蛋有没有他们传的那么好吃。”江诺满怀期待,似乎都能已经想象出鸳鸯蛋的美味了。
洛奇却并未期待,她估摸着,这种鸳鸯蛋无非就是水煮熟后,下锅油炸,第一次吃会觉得不错,第二次就没有第一次吃给的惊艳,反而多油更容易腻。
事实证明,洛奇的猜想的确没有错,看着盘中那被油炸的蛋,大失所望。
江诺夹起一个鸡蛋,左看看右看看,除了金灿灿的,没有什么特别之处。
不禁怀疑道:“这就是鸳鸯蛋?”
林学说道:“这不就是你想吃的吗?!”
江诺放入口中,脆感瞬间虏获了他的心,惊喜道:“好好吃,外脆里嫩。”
江诺的蛊惑,林学也吃了几口,也是称赞,唯有洛奇觉得这道菜平淡无奇,反而还有一种油腻腻的感觉。
江诺见到后,问道:“先生,不好吃吗?”
洛奇没有肯定也没有否认,说道:“虽没传呼传神的好吃,却也不至于难以下咽。”
江诺又夹起了一个塞进嘴里,含糊不清的说道:“嗯?我觉得很好吃啊。”
洛奇说道:“这道菜无非就是水煮熟后下锅油炸,没吃过的人自然觉得新颖,要是多吃上几口就会腻的不想再碰,做这道菜的师傅一看就是个老手,不管是从外面上看还是内看,火候掌控都非常了得,可他忽略了一个问题,油炸虽能香气爆蕾,没有配菜也只能吸引一时的顾客,不是长久之宜。”
“啊?”江诺不可置信的看了一眼手中被他吃掉一半的蛋,有些说不出话来,也不知要如何说。
先生说的很有道理,可这种蛋是真的很好吃,要说只是吸引一时的顾客,有点不太现实。
“先生,要如何才能使这道菜好吃呢?”林学是个好学的,对于一切有学问,能增长知识量的东西都会虚心求教。
“自然是一半是肉一半是辅助菜,蛋煮熟去壳入卤水至入味捞出,再将其一分为二,将肉剁成茸,再加入香菇,荸荠切成丁状,倒入盐,姜,葱,黄酒,鸡蛋,淀粉,水一起搅拌,再将肉茸馅酿入半边的蛋中,成为一个完整的蛋。再下水蒸制金黄,在加入高汤与黑木耳,东笋片烧煮,沸腾是撒入葱段即可。”
洛奇这还是前世的时候跟着陈队学过几招,陈队不仅是个好警察也是一个好丈夫,在家时都是他做家务做饭,洛奇挺佩服他的,在局里每个人都忙里忙外,他回家还要替媳妇儿分担家务。
“先生,你还会做这么复杂的菜啊?”江诺感叹道,每次去洛奇那里蹭饭,都是一些清汤寡水,虽平淡了一些却不难吃。
“那你觉得这一桌菜哪道最好吃?”洛奇不答反问。
江诺摇晃了一下手中的蛋,说道:“当然是这道了。”
洛奇又问:“那如果今日这道菜并未给你带来期待感呢?”
江诺突然停住了,好半响才说道:“那我就觉得这道菜并不值得我特意来这。”
洛奇说道:“一道菜烧得好坏,原料不重要,调料不重要,火候也不重要,最重要的是烧菜人的心,物无定位,烹无定法,万变不离其宗。”
江诺和林学又悟了,不是每个人都能向江诺一样期待这道菜,人生起起伏伏,千变万化,唯一不变的就是本心,如果一开始就怀着不值得的心情去烧菜,就不会受到这么多的人喜欢,同时也会增添了不少苦味。 奇快文学为你提供最快的洛奇更新,第181 章 万变不离其宗免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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