第15章 摘来小葱拌豆腐 夸下海口变魔法

　　第十五章摘来小葱拌豆腐夸下海口变魔法

　　张骥想着先把豆浆，豆腐弄出来，弄个小葱豆腐过过嘴瘾再说别的，这些天自己这个病号也没有病号饭可以享用，嘴里早就淡出鸟来了。

　　带着牛二连夜开干，从车上拿了一些黄豆，清洗干净以后，泡了整整两大桶。

　　做豆腐的黄豆一定要用水泡过，使其变软膨胀，这是后世人尽皆知的事情。

　　现在这大豆都是农夫自家种的，不算饱满，但是胜在绿色健康，做出来的豆腐味道绝对差不了。

　　第二天一早，牛二带着几个人把落满灰尘的石磨清扫干净后。

　　就在张骥的指挥下把浸泡好的黄豆磨碎，在磨的过程当中，一边加水一边磨，加一次中间就停一会，再接着加。

　　每次加水的水量都由张骥亲自把关控制好，不然磨出来的豆浆就太稀了。

　　豆浆磨好以后，将烧开的水倒入磨好的豆浆中，再用纱布过滤掉豆渣，将豆浆倒入锅中大火烧开。

　　接下来，就是豆腐最关键的步骤了——“点豆腐”。

　　“点豆腐”就是用石膏粉或卤水让豆腐凝固，张骥选择用的石膏粉。

　　需要精准控制石膏粉的量，石膏粉少了，豆腐嫩，石膏粉多了，豆腐老。

　　随着张骥的反复试验，桶里的豆浆开始出现凝固现象后。

　　牛二在张骥的指挥下，将凝固状态的豆花倒入模具中压至成型，【恶虎山牌】豆腐就制作完成了。

　　在等待豆腐成型的过程中，张骥的思维又开始发散了。

　　等到以后再制作出豆油的话，就可以将豆腐切成四四方方的小块，下油一煎。

　　想到那个豆腐和热油相碰撞呈现出的金黄颜色，就不由得吞咽口水。

　　正想着美食咽口水的时候，牛二小心翼翼的声音从身后传来：‘师傅，你看这个东西是您说的那个豆腐吗？’

　　‘对，就是这玩意，去拔几棵葱来，我给你们弄个小葱拌豆腐，先过过嘴瘾再说’。

　　‘明白’，牛二应声答道。

　　牛二话音刚落，已经有人跑出去了，牛二不禁骂道：‘这臭小子，抢我表现的机会’。

　　拿来小葱之后，张骥就在石磨旁直接来了个现场操作。

　　将豆腐简单的分切之后，伴上葱花，再撒上少许的盐，迫不及待的品尝起来。

　　浓浓的豆香没齿难忘，他的脸上露出了满足的神情，前世的张骥从未想过，一道简单的小葱拌豆腐竟然能让自己如此迷恋。

　　正出神之际，他注意到牛二他们都在用期待的目光看着自己，于是开口说道：‘来来来，大家都尝尝，看看味道如何’，说着将手中的碗递给了牛二。

　　‘谢谢师傅’，‘谢谢三头领’，众人一片感谢之声后，直接上手从碗中抓了几块，而后迅速塞入口中，慢慢的品尝起来。

　　不约而同的向张骥投来敬佩的目光，牛二更是开口说道：‘师傅，您真是神了，这菽豆被你这么一弄，竟然这么好吃’

　　‘这算什么，这仅仅是个开始，以后还有更好吃的等着你们呢，跟着我，保证你们饿不着，牛二，现在拿些豆腐和豆浆跟我去找大哥’。wWw.xqikuaiwx.Com

　　‘好嘞，师傅，我老牛又学了一门新手艺，我老牛果然是聪明又机灵，哈哈’！牛二嘚瑟的说道。

　　看着牛二得瑟的样子，张骥感到了从未有过的成就感。

　　正是因为自己的到来，不久前还愁云惨淡的恶虎山帮众，现在有了这么爽朗的笑声音。

　　这就是自己的价值，就是自己对这个世界的改变，虽然改变的人和事都还很少，但这是一个很好的开端。

　　‘别得瑟了，趁着大哥他们还没吃早饭，我们现在正好过去展示一下’张骥一边往外走一边说着。

　　‘好嘞’，牛二提起两个木桶，跟在张骥的身后向吴兴那里走去。

　　吴兴与姚猛习惯了每日清晨与士兵一起操练，张骥带着牛二来到了校场时，吴兴与姚猛刚刚操练结束，正在向伙房走着，迎面碰上了张骥与牛二。

　　看着牛二提着两个大桶，姚猛直接过来掀起了桶盖，看着白花花的豆腐和冒着热气的豆浆。

　　满脸疑惑的向牛二问道：‘这是什么东西，白花花的，闻着还挺香’。

　　‘二头领，这个白花花的东西叫豆腐，这个汤汤水水的是豆浆，师傅，我说的没问题吧？牛二一边回答着一边看向了张骥。

　　‘对着呢，就是豆腐和豆浆’。

　　‘这个叫豆腐的东西就是你要给我变的魔法吗？’这时吴兴也开口说道。

　　‘对啊，大哥二哥，这就是我用菽豆变出来的东西，你们快来尝尝看口感怎么样’。

　　牛二这时候已经将准备好的两副碗筷拿出来分别递给了吴兴与姚猛。

　　品尝之后，两人均是赞不绝口。

　　姚猛更是说到：‘这是用菽豆做的？这豆腐竟然如此滑嫩，豆浆也很香甜，三弟，你果然是神乎其技啊’。

　　‘怎么样？这东西拿到山脚处的客栈去卖，你们觉得怎么样？应该能够大卖吧’张骥向他们二人问道。

　　‘这个东西是不错，但是光靠这一道菜，还是太单一了些，不足以让你如此兴奋吧’吴兴疑惑地回道。

　　‘光靠这一道菜当然是不够了。大哥你再给我几天时间，我再给你变个魔法’，这时的张骥充满了信心，他准备将大豆所能够创造的豆制品全部尝试着弄一遍。

　　‘三弟你又有什么魔法了？’姚猛直接喊道：‘有什么好东西就一次性拿出来嘛，干嘛一点一点往出挤？’

　　‘二哥，不是我舍不得，而是弄这么多东西确实需要时间，除了我，别人也不会做，只能一点一点来了。二哥稍安勿躁’。

　　‘二弟，你的急性子又来了，三弟这样做一定是有他的道理的，我们就静静地等待就行了’，吴兴急忙安抚道。

　　然后又转头看向张骥说道：‘三弟，你有什么好办法就都拿出来吧，你二哥性子急，你快把他憋坏了’

　　‘二哥，稍安勿躁，等我以后把这些技术都教给牛二他们之后，速度就快了，寨子里几百个兄弟，以后呢有的忙呢’。

　　‘你又准备教什么东西啊？’

　　‘放心，绝对是好东西，也是用菽豆做的，保证让大家大饱口福，而且还能挣钱’，张骥自信的说到。 奇快文学为你提供最快的张骥纯纯的爱更新，第15章 摘来小葱拌豆腐 夸下海口变魔法免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com