口水哗哗地，充斥着整个口腔，好像也不那么臭啦，哈哈……
这猪下水的清洗，很有讲究，一定要洗干净了，才好吃……
江风再次拉开了屋门，跑到小院子里面，围着母亲刘春娟看着。
“老娘，我帮你舀水啊……”江风很是欢快地帮着打下手，这会儿也不嫌弃臭了。
“老娘，你都用的啥洗啊？”江风很是好奇母亲刘春娟是怎么样处理的。
刘春娟温柔地笑着说道：“用的碱……”
“哦，老娘，多洗洗，有味儿就不好吃了。”江风很是殷勤地给舀着水。
江风见水桶里面，水不是很多了，就舀了一大批瓢水，倒进压水井的井口，江风双手抱着压水井杆，身子努力跳起来，压水井杆一下一上，发出嘎达，嘎达，嘎达的声音，江风终于把井水引上来了。
那清澈的地下水就缓缓地流淌了出来，江风赶快舀了一瓢，尝了一口，清凉甘冽，透心儿凉……
母亲刘春娟呵呵地笑着，儿子很是懂事儿。
江风上蹿下跳的终于压满了一水缸的水，又跑到母亲身后，“老妈，我又压满了一缸水，水不够的话，我再压……”
“嗯……”刘春娟呵呵地笑着应着。
江风试探着，问道：“老妈，再用点面粉洗洗，能更干净……”小心翼翼地看着老妈，声音越来越小……
母亲踟躇了一会儿，缓缓地说道：“呵呵，面粉啊？不舍得，你去取点盐来吧……”
“好……”江风就蹬蹬地跑到厨房找盐，竟然是粗盐，好大的颗粒。很久没有见过这种粗盐了。来不及细想，就舀了一碗盐，想了想，又倒回去一些，大半碗吧。差不多了，江风就端着往小院里走了。
“老妈，我把盐端来了……”递过去，放在老妈前面的地上，就蹲在地上看着。
母亲刘春娟动作麻利，很快地就洗好了。江风赶紧洗洗小手，过去扒拉。
“别扒拉，都洗干净了，一会就煮……”母亲笑着，拍打掉儿子的小手。
“别啊，老妈，最好分开做啊，”江风目光紧紧盯着那一大盆猪下水，嘴里嘟囔着：“凉拌猪心，很好吃的，蘸着大蒜酱油。香菜炒猪肝，嫩嫩的，滑滑的口感很不错，烧烤着吃也很不错，只要够嫩就好。卤猪肚，猪腰子很补……”
母亲刘春娟笑了，自己这儿子，挺有意思的，吃大骨头就喜欢啃骨头。现在倒好，对着一盆子猪下水，口水直流……
“好了，一会儿，你想怎么做，就更是妈，妈给你做……”
“欧耶，老妈最好！”江风跑过去，抱了抱老妈的腿。跟在老妈的身后，一起进厨房了。
江风拉着母亲刘春娟的衣摆，说道：“老妈先煮一煮……”
“成，那就添一锅水，煮一煮……”母亲把大盆放在灶台上，就开始刷锅。
江风指着猪肝就说道：“不用全部，猪肝炒香菜，吃的就是一个嫩劲儿，不能煮。”又指着猪大肠说道：“这猪大肠也不用煮，不管是醋溜大肠，还是辣椒炒大肠，都好吃，如果非要煮，就煮一半吧。”江风又打量着剩下的，说道：“剩下的都先煮一煮吧……”
“成，依你。不过，一定要弄的好吃，才行……”母亲刘春娟也是一个秀外慧中的女子，自然是极其聪明的，对于儿子的过分聪明，自是心知肚明的，却并不是很在意。在一位母亲的眼睛里面，自己的儿子就是天上有地下无，独一无二的天才。
母亲一边和江风聊着天，一边就舀了半锅水，留下了猪肝和一小半的猪大肠，就把其余的猪下水都倒进锅里了。
江风麻利地就往锅底的灶下，添柴火，从麻袋里抓了一把麦秆塞锅底下容易引火。找了一盒火柴，点火。缓缓地拉着风箱，开始烧火。
母亲刘春娟，感觉没事干了，就对着江风说道：“臭小子，妈来烧吧，你要不要出去玩玩……”
江风甜甜地说道：“不用，老妈，你准备菜呗，蒜泥，香菜，葱，辣椒，大姜什么的呗……”wWw.xqikuaiwx.Com
刘春娟突然想起，“哦，你不说，我差点儿都忘记了。行，那你烧火吧，我准备菜……”
随即，刘春娟就开始准备菜了，“臭小子，你咋还对猪下水这么感兴趣呢？中午吃大骨头的时候，就没有见你这么的上心……”
江风嘻嘻地笑着：“猪下水既便宜又解馋，可以经常吃……”
母亲问道：“肉也很好吃啊？”
“肉，好吃归好吃，不过也就那样了。哪比得上大骨头，能啃着上面的脆骨，啃着那是倍儿香。猪心，有嚼劲。猪大肠，有弹性。猪肝，够嫩……”江风看了老娘一眼，“你看吧？口感很有是不错。”
刘春娟打趣着：“好好，你说你，一个小男孩子，咋对吃得这么热衷呢？长大不会当个厨子吧？”
“嘿嘿，好吃，但不一定非要去当厨子吧？不过，给你和老爹当厨子倒还是可以考虑的。”
母亲刘春娟没好气地瞅了儿子几眼，道：“好啊，我们等着吃你的菜啊……”
“没问题，等我稍微长大点啊，灶台有点太高了。”江风一本正经地说着。
刘春娟温柔地笑着，“可以踩着凳子哟……”
“老娘，你这是需要儿子帮你掌勺了吧……”
“只要你能！”母亲刘春娟一副看好戏的样子。
江风还就不服气了，“成，您就瞧好吧，我还不信了，肯定能搞定。”
本神，终于可以掌勺啦！江风美滋滋地，烧火都格外有劲儿了。
不大一会，锅就烧开了。江风一边烧火，一边就真的踩着小板凳，揭开锅盖，用大勺子将水里的血沫子，舀出来，倒进桶里。用大勺子，又使劲地搅和搅和了一大锅猪下水。盖上锅盖，继续煮……
母亲刘春娟笑呵呵地说着，“小样儿，你还挺像那么一回事儿？” 奇快文学为你提供最快的江风小竹林儿更新，第116章 爱吃猪下水的江风免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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