奇快文学>修真小说>罗绿染花了脚的猫>第32章 油泼面
  第二天一大早,罗绿染照常去上工,路上依旧与刘兰香作伴。m.xqikuaiwx.cOm

  刘兰香与罗绿染并肩走着,她总是不经意间闻到,罗绿染身上散发出来的香气,便问:

  “大妹子,你这是用了香胰子吧?”

  罗绿染望着刘兰香道:

  “怎么了?刘婶子。”

  刘兰香耸了耸鼻子道:

  “我觉着你这身上呀,从头发丝到脚指头都是香的,这股清香,甚是好闻,你用的是什么香胰子呦?”

  罗绿染回答:

  “哦,这香胰子,是我在镇上买的,我也不知是何香,那时随意拿的。”

  刘兰香感叹道:

  “那镇上,原是有这样的好东西呢!可惜我去得少,去也就是添置点米面、布料,都没闲心去看那香胰子。”

  罗绿染便道:

  “婶子,我那儿买了好几块香胰子,你若喜欢,我明日带一块来送你用用。”

  刘兰香立马摆了摆手道:

  “这倒不必,你那都是花钱买的,我怎能要?再说了,我都一把年纪了,用了也是浪费,还是你这大妹子,用着合适呦!”

  罗绿染笑了笑道:

  “那好吧。”

  她觉得,刘兰香这人不坏,自己和刘兰香每天都要照面,大方一点,刘兰香也能记着她的好。

  两人走到驿站,分别去了自己的岗位。

  罗绿染走进厨房,见厨工们,都在就着咸菜吃馒头。

  大家见罗绿染来了,便呼唤罗绿染道:

  “罗副厨来啦,快来吃早饭。”

  “罗副厨快来。”

  罗绿染一边走向灶台,一边道:

  “各位晨好哇!”

  她从蒸笼里取了一个馒头,然后走到郭乔身旁,小声道:

  “昨日得主厨关照,赠予我鸡腿,我带回去给娃儿吃了,她们格外欢喜,再次谢谢主厨了!”

  郭乔笑道:

  “哈哈,丫头无需客气,孩儿欢喜便好!”

  待大家都吃了早餐,罗绿染便朝着众厨工,拍了拍手道:

  “各位厨工,开始干活啦,望大家如昨日一般,各司其职哦。”

  厨工们纷纷响应:

  “好。”

  罗绿染又对郭乔道:

  “主厨,昨晚,驿站客人们都反映,说要吃面食哦。”

  郭乔点了点头道:

  “哦,那早饭,便准备面和饼。”

  待早餐做好后,送到客房没多久,小四便急匆匆地赶来了厨房。

  小四对郭乔道:

  “主厨,您能重新做一种面,送至客房吗?”

  主厨皱眉道:

  “送去的面,有何问题?”

  小四回答:

  “也不是有问题,这批客人,大都是北方人,说是吃不惯您做的这种面,要求我们换口味!我们掌柜的,便让我来告知厨房,请主厨重做另一种口味,令客人满意。”

  主厨听了小四的话,纳闷道:

  “怪了,我做的吃食,吃过的人皆是赞赏连连,今日倒出现吃不惯的说法了,这些北方客人,也是难伺候哇!”

  罗绿染心想:

  北方人的口味,确实和南方人差别很大呢!

  她便对郭乔道:

  “主厨,我有一个拙见,主厨看如何,我们送过去的是汤面,既是要换口味,那我们便换成干面如何?比如油泼面、刀削面。”

  主厨缓缓点头道:

  “嗯,你说的这两种面,我倒是知晓,只是北方的吃食,我涉猎不深,即使做,也仅是揣测着去做,丫头,你对这北方吃食,有研究吗?”

  罗绿染道:

  “我也不能说是研究,就是自己喜欢吃面,在家会尝试做不同类型的面。”

  主厨问道:

  “那你自以为,你的面做得如何?”

  罗绿染皱眉道:

  “还能吃吧。”

  主厨笑道:

  “那便是好吃!现下事发突然,也没有什么好法子应对,那我便来协助你,让你施展一回厨艺如何?”

  罗绿染指着自己,惊讶道:

  “我来呀?”

  郭乔拍了拍罗绿染的肩膀道:

  “副厨早晚是要上阵的,今日,有此机会,你便试试吧,有我在你身旁看着,你大可宽心!”

  罗绿染望着郭乔和蔼的面容,心想:

  额,那试试?

  于是,罗绿染便在郭乔的辅助下,开始做油泼面。

  她瞄了一眼厨架,所幸还有醒好的面团,可以直接用,不会耗费太多时间。

  罗绿染便往锅里倒了几瓢水,让萧叔把水烧开后,往水里加入一些盐。

  然后,她往沸腾的水中放入嫩豆芽和小白菜焯水,焯水后捞出装盆里备用。

  到这一步时,罗绿染转过头去,望着毛婶道:

  “毛婶子,麻烦你帮我切些葱丝儿。”

  毛婶答应道:

  “好!”

  接着,罗绿染把醒好的面团都拿过来,让郭乔帮忙,将面团都揉成长条,揪成等份的小面团,把小面团再擀成长椭圆状后,在面团中心压出横条纹路,一一抹上油,放一旁继续醒发。

  罗绿染又喊道:

  “王姐,要请你们帮我准备空碗哦。”

  王姐和其他厨工立马应答:

  “好!”

  罗绿染便又往锅内倒入水烧开,在郭乔的协助下,将醒好的面饼拉成细长条,从中间扯开,下入锅中煮沸,水沸后浇入些许凉水继续煮开,然后又浇入凉水,如此,重复三次浇入凉水烧开后,面条便熟好了。

  郭乔拿起筷子,往锅里夹起一根面条,仔细瞧了瞧,赞叹道:

  “这面条煮得透亮劲道,不错。”

  罗绿染一边往空碗中,加入煮熟的面条,一边道:

  “接下来,请主厨与我一同码菜于面条之上哦。”

  郭乔便与罗绿染一起,把每碗的面条都码上小白菜和嫩豆芽。

  菜码铺好后,郭乔问罗绿染:

  “接下来,可是要加调味料了?”

  罗绿染点了点头,郭乔便问:

  “除了盐,你打算再放什么?”

  罗绿染回答:

  “先放辣椒面、芝麻吧。”

  郭乔便依着罗绿染的安排,往面碗中加入盐、辣椒面、芝麻。

  郭乔在这边放调料,罗绿染便在另一边往大锅勺中倒入油,直接放在小灶火上烧至冒烟,然后在已经放好调料的面碗中,分三下泼上热油。

  最后,再在每碗面条上加入酱油、醋,撒上葱花结尾。

  罗绿染把油波面做好后,王姐等人便端起油泼面,送往客房中。

  待在厨房里的其他厨工,瞧着罗绿染做的油泼面,卖相极佳,便远离了主厨,凑一团小声议论起来:

  “这罗副厨,还真是人不可貌相呢。”

  “可不是嘛,她刚来时,我瞧着似是一黄毛丫头,还以为没什么真本事在身。”

  “现在大伙儿都瞧见了吧,人家本事大着呢!”

  “如此说来,我还真是个洗碗工的命,我原以为,我能比罗副厨强呢!”

  “咦······啧啧啧。”

  在唏嘘声中,厨工们逐渐散开,继续去忙自己的事了。 奇快文学为你提供最快的罗绿染花了脚的猫更新,第32章 油泼面免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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