原本以为只有用骨头汤加上这个粉料,才能出现手拉面的汤味。
没想到自己只是用清水加这个粉料,竟然也出了手拉面的味道。
虽然没有那么醇厚,不过对于在这异世生活的万霜来说,已经足够弥足珍贵。
杨六郎偷偷看了眼万霜,又偷偷看了看她手里的勺子。
那香味已经散开,这会儿他也闻到了,然后可耻的吞了吞口水。
“快点揉面,今天给你们吃和平常不同的面条!”
万霜信心大增。
杨六郎连忙低头,乖乖揉面。
面条下锅,万霜交给杨六郎看着,自己则是拿着木盆,操起一根木棍,棒棒棒的敲了起来。
“起床吃饭了!再不起来,今天都没饭吃!”
随着这一声大吼,各个屋里的众人全都麻利的爬起来穿衣服。
大的小的排队出现在厨房门口,乖乖的抱着各自的饭碗,盛了面条后,再送到屋里去。
不多时,一家人围坐饭桌旁边。
手拉面特有的香气刺激着所有人的味蕾,无论大小,都不受控制的吸溜着口水。
“大嫂,今天的面条好香啊!”
杨八郎一双眼睛直勾勾的盯着面前的碗,两只小手不安分的左摸一下碗沿,右碰一下碗壁。
仿佛只需要一声令下,他就会立刻端起碗,直接将脸埋里面。
万霜被逗笑了,招呼道:“吃饭吧!”
随着这两个字,一家人赶忙拿起各自的筷子,或是端着碗,或是低着头,开始唏哩呼噜的往嘴里送面条。
“好次!”
“嗯嗯,好好次!”
几个小的一边吃,一边烫得吸溜吸溜倒吸凉气,还不忘表达一下感受。
万霜看大家吃得高兴,她也高兴。
面条的口感不算劲道。
杨六郎到底还是个十一岁的孩子,会和面就很不错了,要想将面揉出劲道来,还不够。
不过有这汤的加持,这一碗面,也算得上是万霜穿越以后,吃的最香的面了。
这一顿饭,众人不仅吃了面,喝完了汤,几个小的更是将碗舔得干干净净。
万霜哭笑不得:“好了好了,赶紧收拾了忙正事。”
“大嫂,今天要忙啥?”
杨二郎抬头看向万霜:“要是家里没事,我就去县里找工去了。”
“今天别去县里,在家和面。”
万霜嘴角噙着一抹势在必得的笑。
这笑看得众人一阵头皮发麻,只感觉要有事情发生。
杨二郎更傻眼了:“和面?我,我和那玩意儿干啥?”
“让你和你就和,哪来的那么多废话?干不干?”
万霜一边说着,一边活动手腕。
看那架势,大有一副杨二郎敢说不干,她就敢动手打人的味道。
杨二郎缩了缩脖子,可还是不甘心:“大嫂,你,你别总吓唬我。可,可咱家才吃完早饭,现在和啥面啊?再说,家里不是还有其他人在吗?”
杨二郎是真想去县里做工啊!
虽然自家大嫂很能赚钱,可她更能花钱。
别的不说,就看家里添置的这些东西,一两银子都挡不住。
“其他的你别管,现在赶紧去把你的手、脸好好洗洗。老五,我记得你针线活也还行,等下我给你布头,你抓紧缝出围裙和套袖。”
万霜一边说,一边往自己的屋里走。
杨五郎眨巴眨巴眼:“大嫂,啥叫套袖?”
围裙他知道,但是套袖,真不知道。
“等下你就知道了。”
万霜也没多解释。
刷单买的那几块老气的布头现在算是能用上了。
不过没有松紧带,万霜也不在意,直接将松紧带换成了布条。
需要的时候系紧,不需要的时候松开。
杨二郎不仅洗了手脸,就连头发都给洗了。
杨三郎和杨四郎将原本摆在正房东屋的木桌搬了出来。
杨六郎带着三个弟弟将院子里面洒了点水,仔细清扫过后,又洒了一层水,将飘浮的那点灰尘压了下去。
杨五郎的针线活比不过唐小红,但一些缝缝补补的事还是能做的。
再加上万霜的要求也没那么高,所以当杨二郎将头发擦干,出现在院子里时,杨五郎也已经将围裙和套袖全都缝制出来了一套。
在万霜的指挥下,杨二郎套好套袖,围上围裙,站在了一旁的面缸跟前。
“按照我说的份量,盛面。”
万霜一边翻看电子版教程,一边指导杨二郎操作。
约莫一斤左右的细面,加上一小勺精盐,再来家里剩下的最后一小块面肥。
一点点加入温水,开始和面。
虽然杨二郎已经很久都不负责家里厨房的事了,但在当年,他也曾是家里做饭的主力。
所以和面什么的,对他来说倒也不陌生。
很快,一个光滑的面团出现在众人的视线当中。
在吃的方面,万霜素来是个理论者,所以她也懒得动手检查,直接让人将面团放在盆里,盖好后,送进正房东屋的炕头放着发酵。m.xqikuaiwx.cOm
而杨二郎这面,已经开始了第二波和面。
依旧是一斤左右的精面,不过盐的比例发生了一点点改变。
面肥没有了,但是加了一点糖粉。
这个时候的糖分为两种。
红糖,和黄糖。
万霜买了红糖,也买了点黄糖。
黄糖的口感更像是后世的白糖,用来做饭当调料要比红糖合适。
就在刚刚,万霜让老三和老四将黄糖碾成了糖粉,这会儿用起来正方便。
杨二郎一边揉面,一边心疼。
这可都是精面啊!
啥家庭啊,这么折腾!
揉面的时间长一些,给面上足了劲。
也就是杨二郎常年做粗活,早就练就了一把子力气。
两团面揉好后,倒也没有什么特别的感觉。
厨房里,杨四郎时不时的给灶坑里面添柴。
锅上面虽然盖着木头盖子,可根本阻挡不了那从缝隙透出来的骨头汤的香气。
杨家小子们也都不出去玩了,一个个坐在屋檐下,一人手中拿着一根木棍,有一下没一下的在地上写一写,眼珠子则是经常瞟向厨房的方向。
骨头汤好香啊!
还有那么多精面。
不用想都知道今天能吃到可多可多的好吃的了! 奇快文学为你提供最快的万霜杨旭火爆大头菜更新,第49章 杨二郎和面免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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