从昏迷中醒来,她就一直的发烧,本是不显眼的低烧,在三姑娘走后就发展成了高烧,半睡半醒着,也不知是在做梦还是幻觉,嘴里嘟嘟囔囔不停,却一句都听不清楚。
我忙碌不停的换着布条,忧心她被烧得更傻,想去弄点宁心定神的药,又不敢随意走动,只能先以内力稳住她的体温。
一条蛇至于把人吓成这副模样吗?还是,我那番杀戒,那番血肉横飞的景象,唤醒了她心底深处一直沉睡着的梦魇?
无可奈何的看着仍在迷糊的她,刚才还嫌她脸色太白,上了些胭脂,现下居然就红得像只煮熟的螃蟹了。伸袖将那嫣红抹淡了些,听她皱眉迷糊道:“小鱼儿……对不起……”
小鱼儿?这名字已经有多久没有听人提起过了?怎的她居然会于此时喊出来?
我以为自己听错了,将耳朵凑到她嘴边,她却再也不说话。
心里乱糟糟的揉成一团,不知道小丫头的疯病跟小鱼儿有什么关系,各种猜测蜂拥而至。孩子还没死的希望点燃了胸中的火苗,蓬蓬勃勃,激动了整个人,一发不可收拾。
换下她额上的湿布,我坚定了自己的主意,如果她真的跟小鱼儿有关,无论花费多大的代价,一定要将她治好!
三姑娘办事,倒是十分干脆利落,去道别,只用了一个时辰。回来的时候,行礼都已准备好,随行人员打过招呼后,我与小妹便和她一起挤进了马车。
一路畅通无阻晃晃悠悠的出了镇,沿路都能时不时看到江湖人物杀气腾腾的巡视。听三姑娘说,我杀的那个人,是霸刀门门主的二徒弟。这人其实也并不是什么了不起的人物,但死在我这么一个名不见经传的野人手里,这等奇耻大辱,绝对等于砸了霸刀一门的招牌,于是乎霸刀整个门派上下,都将我视为头号敌人,发誓要将我挫骨扬灰。
这篓子,捅得确实不小,可不管在我看来,还是听三姑娘说来,都是如此的轻描淡写。
段家到底何许人也,怎的会连着牵动江湖的仇杀,也不放在眼里?
出了镇,赶路开始加快,因怕误了小妹的病情,在猛赶了一天之后,于一个小县城稍作停留。
安神的药总算备好,给小妹服了下去,又以真气调理她体内紊乱的气息,这才将她持续不断的高烧压了下去。
因为三姑娘对外宣称我是她找回来的厨子,为避免给段家惹麻烦,这身份我认的很干脆。在县城歇息的这天,小妹病情稍稍有点起色,我便主动包揽了一天的食谱。想着皖南人口味应该习惯清淡,等一桌菜品完,三姑娘本人没说什么,却是跟随着的侍从起疑,提出了三姑娘的老爸喜食红烧肉这个特殊的嗜好。
有钱人家的喜好真是奇怪,放着燕窝鱼翅不好好享用,偏偏爱吃这油腻腻的红烧肉,看来天下的贱骨头,真还不止我一个。
得三姑娘的指点,在历经三次的风味变换后,我终于正式拿到了段家大厨的资格证。进安庆的那天,小妹扭来拧去的抗议我连喂了她三天红烧肉,让她一看到肥肉就恶心。为弥补她心灵的创伤,在进段家大门前,特地去找了家淮扬菜馆,调节胃口。
对着一桌的白菜豆腐,小妹吃得到是很香,一直陪着我们的三姑娘却喋喋不休重复着段家的规矩。
什么内院不能闯,生意不能探,没布置的事不能做,布置的事一定要迅速做好之类。这些规则,大凡生意人家都是如此,我觉得新奇的只是她居然没有过多提到礼仪的问题。
大户人家,对礼这个字是极为看重的,不光主子与下人,甚至父子夫妻兄弟姐妹之间,都极为重礼。一家之主的威信,均以礼而显,一个家族的修养文化,更以礼为先。不畅礼字,难不成她那老爹段合肥是个不识字的暴发户不成?
凑合着应付完了这顿晚饭,天已蒙蒙黑。随着三姑娘来到段家大门前,只见那两人高的黑漆木门之上悬着的段家庄三个字,字体方正而又圆润,落笔有力而讲究,字大得确实霸气,可却也规整过了头。
结合一下这围墙的高度长度,心里对段合肥此人的性子大概有了个了解。所谓的大方而小气,马虎而圆滑,说的应该就是他这种人,粗中有细,当真是块混生意场的料。
拉紧了小妹跟在三姑娘身后,果见来往的下人没什么过多的礼数,穿过三间院落,才来到客厅前,三姑娘进去转了转,不多久出来,说是段合肥已经睡了。
这才什么时辰啊,他居然已经睡了,搞什么鬼?
心里好奇的琢磨了一下,也懒得深究,作客别人家中,又挂了个打工人员的身份,肯定不能太多要求。
三姑娘在靠近厨房的偏院亲自给我们安排了两间单独的房间,跟院里的人都打了一遍招呼后,才离开回去休息。
连赶了几天路,也确实有些疲累,加之小妹身体一直没怎么养好,我就直接将床铺好,给她洗了脸洗了脚,便哄她睡了。
初来段家,人生地不熟,不看着小妹实在有些不放心,可男女毕竟有别,也只能锁好她的门,在隔壁房间靠墙凑合了一宿。
第二天一早,三姑娘便来探访,说段合肥得知厨子已经找到,点名要求吃那红烧肉制的肉夹馍,做得合他胃口了,再定薪水。
把小妹拜托给院里的妇人们照顾,给她交代好不准乱跑,我便在三姑娘的带领下来到厨房。厨房里不止一个厨子,专门做饭的,专门做汤的,专门做面的,专门炒菜的,专门蒸的专门煮的,分工明确,各司其职。问了三姑娘我的确切地位,方知所有跟红烧肉挂钩的菜品,都由我负责。
这个段合肥,嘴挑到如此地步,又嗜肉到如此地步,真是前无古人后无来者。要伺候好他,估摸着很有难度,也不知我这二两手艺成不成,先凑合一顿再说。
肉夹馍这一菜品,本是西北那边的代表面食,馍为烤制,外脆而内柔,香甜可口,肉不在精道,最重要的是熬肉的汤料,色香味均得上佳,才能将面与肉的味道糅合在一起。
段家是皖南一带有名的富商,家中的柴米油盐均为上乘,用来做这种街边小吃,有种暴殄天物的感觉。和了面,随便揉了饼贴进烤炉,小火慢烘上,开始折腾那正主的红烧肉。
按照猜测,段合肥应该喜欢味浓而有嚼劲,慢工细活那是给小娘们吃的,要做粗人,就索性粗到底。m.xqikuaiwx.cOm
我故意把汤料里多加了一把盐,肉块也不剁,随便划了几刀,就那么大把的丢进锅内,开足了活力猛炖一番。待到肉差不多能咬动的时候,换上小火,继续拾掇那一炉烤饼。
前后忙和着,门口围了一群人观赏,为首的三姑娘靠着看了一会,还嫌不过瘾,烟杆往腰里一别,就捋袖子跳进来要帮忙。
看看她一脸兴趣盎然的模样,我实在不忍打击她的积极性,寻了一圈没找到合适的事情给她做,只好重开了锅下了面,让她看着火煮面汤。
折腾了不一会,锅已经开了。盛了肉,摞了饼,端了汤盆,拿了作料,一行人小心翼翼前往段合肥的饭堂,路上只听三姑娘一个劲拍胸脯保证说过关绝对没问题。
我不知道她跟段合肥说过些什么,只是觉得她这热心劲有些过头。我又不是真的要指望这个工作混饭,奈何一定要如此提心吊胆?
在偌大的庭院内穿行,左拐右拐走了大概五个院落,终于来到了传说中段合肥的院落。传说这人极懒,不运动不读书,如没有必要的事情,他几乎一天都会缩在他自己的院中斗蟋蟀玩蛐蛐。所以,他这个院子涵盖极大,书房客房饭堂厕所一应俱全,光下人就配备了好几十号。
看着院门口到厅门口列队整齐的人们,我低着头看地,面上表情十分严肃,心里却已将段合肥正式归结为土财主这一类型。跟着三姑娘迈进饭堂大门,只见正中桌前坐着一尊偌大的肉山,除了穿着打扮,简直就是庙里供奉的弥勒佛活菩萨。
这胖子就是段合肥?
我眼角跳了跳,赶忙继续低头,听三姑娘在一旁道:“爹,吃饭了。来,尝尝江师傅的手艺,合不合您胃口。”
说完,一系列早餐全部摆到段合肥面前,就见他凑近那一盆红烧肉,抽抽鼻子,两眼即刻冒出了闪亮的晶莹,红如桃,绿如翠,明晃晃得摄人心魄,如同那与丈夫小别再见的新娘子。
“恩!这味道,够正!”段合肥赞叹了一句,抓起筷子便迫不及待的捏了一块肉,丢进嘴里大嚼起来。
“不错不错,有嚼劲,够味!这可比他们江南那软塌塌的东坡肉够劲。来来,那饼子给我夹上!”段合肥满嘴流油,虽被烫的直吸气,还是急不可耐的指向了那框馍。
我依吩咐切开了馍,切碎了香葱香菜青椒,与肉拌在一起,胡乱剁了剁,往馍里一塞,灌了一勺肉汤用纸一包递给了段合肥。
这胖子自始至终两眼一直盯着我的手,光芒四射得几乎听得见爆裂声。见他抢过成品狼吞虎咽的模样,我很怀疑这土财主是不是真的段合肥。看这胖子浑身板油都够炸出个十大缸了,怎的还是跟几百辈子没吃过肉一样,难不成他刚从海外淘宝回来,许多年没吃过中餐了?
“江师傅对吧。”段合肥一个馍吃完,喝了一口面汤,很舒适的拍拍肚子,这才得空抬眼看我。
我一点头,回应道:“小的江安,见过段老爷。”
段合肥笑道:“别那么客气。你是不是被我这饿鬼投胎的模样吓到了?告诉你,我是北方人,小时候就一要饭的,从北漂到南,最欠的就是这红烧肉。后来有钱了,顿顿大鱼大肉,可就是少了当年小时候馋的那种味道。呵呵,别见怪啊。”
我低头道:“哪里,段老爷这是真性情,实在好生让人羡慕。”
段合肥道:“行了,这些奉承话我听多了,自家人,没必要来这一套。我也不跟你拐弯抹角,你做的饭菜,合我口味,就冲这一条,不管你是逃债的也好,杀人犯也好,以前做过什么伤天害理的事我都不管。只要你愿意留在段家给我做饭,我就能保你日日衣食无忧。怎样?你开个条件吧。”
我一拱手,笑道:“段老爷的确是爽快人,实不相瞒,我会来此,也只是为了医治我妹妹。只要能治好我妹妹,其他的,到无所谓。老爷您看着办吧。”
段合肥哦了一声,问道:“老三,那你说呢。”
身旁的三姑娘响亮的答道:“那简单啊,咱家不就是开药铺的吗?只要不是什么天山雪莲海底珠蚌的,养个药罐子完全没问题。”
段合肥笑道:“既然如此,那这事就交给你了。”
三姑娘腰杆一挺,应道:“好,那我这就去写契约。”说完,拉住我的手,就这么在众目睽睽之下一路小跑奔出了大院。
一路亭台楼阁,假山绿水的闪过,来往端盘子的端盆子的人皆让道立定于我们行注目礼。这样被她拉着到处乱窜让我很不是滋味,老大年纪的一把了还跟个小姑娘疯疯闹闹像什么话?
我于池塘边一个停顿,拽着三姑娘来了个急刹车,问道:“你这么急,要带我去哪?”
三姑娘扶着我的胳膊站稳,气喘吁吁得笑道:“爹已经同意了,我当然是带你去药铺了。咱们坐堂的大夫可是这皖南一代的名医,找他来看你妹妹,准没错!”
我心内了然,连忙拱手行礼道:“大恩大德,江某没齿难忘,三姑娘,多谢了!” 奇快文学为你提供最快的绝代双骄·落枫劫更新,第 85 章 二十三 安庆定居免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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